Le colza (Brassica napu) est une plante annuelle à floraison apparentée à la moutarde, au brocoli et au chou. Il pousse de 2 à 4 pieds de haut, se ramifiant à partir d’une tige centrale et portant des fleurs jaunes à quatre pétales chacune. Ses graines sont récoltées comme source d’huile. Selon la variété, l’huile de colza est utilisée dans des applications industrielles ou vendue sous forme de canola, une huile comestible couramment disponible dans les épiceries. Le colza est aussi fréquemment utilisé comme culture de couverture et comme engrais vert à l’automne et en hiver.
Plantez le colza dans un site qui a un sol humide et fertile et qui est en plein soleil. Le sol doit être bien drainé. Préparer le sol au début du printemps ou à la fin de l’automne en faisant du binage ou en utilisant un tracteur de jardin pour briser la surface.
Incorporer l’engrais approprié aux zones de plantation de colza dans les quantités nécessaires pour compenser les carences du sol. Le colza réagit bien aux engrais azotés. Ajouter l’herbicide trifluraline à 0,454 kg. par acre pour la lutte contre les mauvaises herbes.
Diffuser le colza, à la main ou mécaniquement, dans un rapport de 1,81 à 2,72 kg. de semences par acre. Couvrir le colza de 1 à 1-1/2 pouce de terre.
Arroser les graines de colza immédiatement après la plantation et une fois par mois pendant la saison de croissance pour garder le sol humide. Réduire l’arrosage pendant les pluies importantes et augmenter si une période de sécheresse se produit.
Récolter les gousses de graines séchées et gonflées du mois d’août et éliminer les graines des gousses pour la transformation.
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