La purée de fromage ou la purée de pommes de terre au fromage est un plat d’accompagnement favori de nombreux rassemblements familiaux. Avec beaucoup de variations sur le plat, il fait une merveilleuse toile pour ajouter vos garnitures préférées pour en faire un plat de signature. Faites preuve d’innovation lorsque vous expérimentez avec des fromages, des épices et des viandes. Essayez certaines de ces recettes pour faire une purée de fromage qui ne manquera pas d’épater vos invités.
Comment faire de la purée au fromage
Peler et couper en dés 1,59 kilogramme de pommes de terre rousses. Placer dans l’eau bouillante et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à se désagréger. Chauffer deux tasses de moitié-moitié dans une sauteuse. Égoutter les pommes de terre et mélanger avec la moitié et l’autre moitié. Ajoutez deux tasses de fromage cheddar ou n’importe quel fromage de votre choix. Saler et poivrer le mélange avant de servir. Avec une recette aussi simple, vous pouvez ajouter vos goûts personnels lorsqu’il s’agit de pommes de terre et de fromage.
Fromage
Il existe une vaste gamme de fromages que vous pouvez utiliser pour préparer votre purée de fromage. Beaucoup de gens ont tendance à utiliser le cheddar et avec plus de treize types de cheddar, il peut être écrasant à choisir. Le cheddar fondu est excellent pour sa texture crémeuse, mais sur le plan de la saveur, il peut laisser beaucoup à désirer. Le Gloucester double ou simple ajoute une touche de saveur piquante. Vous pouvez obtenir une saveur d’épices et de cheddar en utilisant un cheddar aromatisé. Les différentes saveurs comprennent la ciboulette, le bacon ou l’ail. Choisissez un fromage à la crème comme le Gruyère ou le Swiss. Ces fromages sont généralement utilisés dans la soupe à l’oignon et la fondue. Le fromage bleu est merveilleux à utiliser surtout si vous servez un steak. Stilton, Point Reyes et Shropshire Blue ont une saveur remarquable. Le fromage brie peut prendre une purée de fromage ordinaire et la transformer en un festin gastronomique. Trouvez-en un que vous aimez ou utilisez des combinaisons amusantes comme le cric à poivre et la mozzarella. Même le fromage à la crème laissera une impression sur les invités.
Garnitures
Les garnitures ou les mélanges sont la meilleure partie de la préparation d’une purée au fromage. Laissez libre cours à votre imagination. Pour les viandes, vous pouvez ajouter du bacon, de la viande hachée, des crevettes, du porc haché ou du jambon. Incorporer les légumes comme l’ail, les oignons, les poivrons rôtis, les jalapeños ou les poireaux. Les épices peuvent inclure des flocons de piment, de la ciboulette, de l’aneth, du persil, du curry ou du romarin. Faites-le extra crémeux avec de la crème sure, de la sauce au curry ou de la sauce au curry. Vous pouvez doubler votre purée au fromage en mélangeant une fournée et en la mettant au four à 350F pendant 30 minutes. Créez une couche croustillante avec de la chapelure, du parmesan ou des oignons frits. Vous et votre famille adorerez partager un plat classique fait de façon à refléter les goûts de votre famille.
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