La Syrah est un cépage de la vallée du Rhône en France, qui est utilisé dans l’élaboration du vin. Ce cépage produit du Shiraz, un vin profond connu pour son profil fruité et épicé. Sa portée s’est étendue dans le monde entier, atteignant même des endroits aussi loin que l’Australie, où le Shiraz est considéré comme le meilleur vin de raisin, selon la ressource en ligne Wine Intro. Le Shiraz est également fabriqué en Californie et dans d’autres régions de France. Bien que le vin puisse être apprécié de presque n’importe quelle manière, les connaisseurs de vin sont particulièrement attentifs à associer le Shiraz avec des aliments particuliers pour maximiser son goût.
Conservez la bouteille de Shiraz à 17,8 degrés C avant de boire. C’est la température suggérée pour la conservation du Shiraz, afin de maintenir ses arômes et sa structure. Cela signifie que vous devrez peut-être réfrigérer votre bouteille pendant quelques heures dans un seau à glace ou la conserver dans un réfrigérateur à vin. Maintenir le Shiraz à une température plus élevée ou plus basse le rendra terne, d’après …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Verser le Shiraz dans un verre à vin de style bordelais. Ce type particulier de verre à vin est grand et a un bol large. Les vins corsé, comme le Shiraz, sont mieux servis dans ce type de verre, puisqu’il dirige le vin vers l’arrière de la bouche. De plus, ces verres contiennent une plus grande quantité de vin à boire, au lieu de simplement siroter, comme vous le feriez pour un vin plus délicat, comme le Pinot Noir.
Tenez votre nez à un pouce du verre pour sentir le vin. Les Shiraz sont connus pour leur bouquet fruité et épicé. Soulevez le verre jusqu’à la bouche et inclinez-le juste un peu pour avoir un avant-goût du vin. Son arôme peut varier des baies au chocolat en passant par des notes boisées. Selon l’endroit d’où provient votre Shiraz, vous découvrirez que les arômes varient. Le Shiraz australien a un profil de fruit plus profond, rappelant les fruits à l’étuvée. Les climats plus frais comme la France, créent des vins plus épicés que fruités.
Buvez le vin lentement. Le Shiraz est un vin dense et corsé, et le boire à un rythme plus lent vous permettra d’apprécier son arôme et son goût. Le vin de Shiraz ressemble beaucoup au goût de myrtilles, de prunes et de poivre.
Servir le Shiraz avec des viandes rouges. Le boeuf, le gibier sauvage et les ragoûts sont parmi les meilleurs types d’aliments à associer avec le vin Shiraz, d’après ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Les aliments épicés fonctionnent bien aussi, puisque la saveur poivrée du Shiraz complète le caractère épicé du plat. Si vous décidez d’aller avec de la volaille, choisissez une viande plus foncée comme le canard, car cela va bien avec le Shiraz.
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