La tarte chaude aux pommes est un dessert classique et délicieux. Mieux encore, une tarte aux pommes chaude que vous n’avez pas passé une heure à préparer est encore plus délicieuse. Les tartes, et particulièrement les tartes aux fruits, se congèlent bien pour une utilisation ultérieure, ce qui rend pratique de sortir une tarte congelée du congélateur pour un simple dessert, des invités imprévus ou un cadeau d’hôtesse rapide. Et il est assez facile de cuire une tarte aux pommes congelée si vous suivez quelques étapes simples.
Préchauffer le four à 204 degrés C.
Tapisser la plaque de cuisson d’une feuille d’aluminium.
Sortir la tarte du congélateur et déballer son couvercle si la tarte est faite maison. Si vous avez acheté une tarte aux pommes congelée à l’épicerie, sortez la tarte de la boîte et retirez son emballage.
Laissez la tarte dans sa poêle et utilisez le pinceau à pâtisserie pour badigeonner la crème sur la croûte à tarte, ce qui donnera à la tarte une couleur dorée. Saupoudrez le dessus avec du sucre, puis centrez la tarte sur la plaque à pâtisserie afin d’attraper les éclaboussures de la garniture de fruits bouillonnante.
Placez la plaque dans le four et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Surveillez attentivement la tarte pendant les 10 dernières minutes de cuisson, et si la croûte commence à brunir trop rapidement, réduisez le four à 190 degrés C et posez une feuille de papier d’aluminium sur le dessus. Si la tarte n’a pas été précuite, réduisez le four à 176 degrés C, coupez trois ou quatre fentes dans la croûte supérieure et faites cuire la tarte pendant 45 à 50 minutes.
Retirer soigneusement la plaque de cuisson avec les gants de four. Soulevez délicatement la tarte de la plaque de cuisson et placez-la sur une grille ou une grille pour refroidir légèrement avant de servir.
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