La lasagne est un plat qui peut être facilement assemblé et conservé ou congelé pour les repas ultérieurs. Les nombreuses recettes de lasagnes ont des ingrédients variés. Les lasagnes italiennes traditionnelles sont faites avec une sauce béchamel et ragoût. Les lasagnes végétariennes sont généralement faites avec de la sauce tomate et des légumes, mais peuvent aussi être faites avec du béchamel et du pesto. Les possibilités de combinaisons de lasagnes sont infinies. Cet exemple de recette sert à huit personnes ; vous pouvez utiliser la méthode comme modèle pour le type de plat que vous préparez.
Étendre 2 c. à table de sauce tomate pour recouvrir le fond de la cocotte.
Déposer une couche de lasagnes dans la cocotte. Les nouilles peuvent se chevaucher légèrement, mais utilisez juste assez pour couvrir le fond du plat.
Étendre environ 4 c. à table de sauce tomate sur les nouilles.
Déposer 10 c. à thé de fromage ricotta autour de la cocotte.
Étendre une couche de 1/4 tasse d’épinards sur la ricotta.
Saupoudrer 1/2 tasse de fromage mozzerella râpé uniformément autour du plat à gratin.
Déposer une couche de lasagnes sur le fromage.
Répétez avec trois à cinq couches jusqu’à ce que vous atteigniez le haut de la cocotte.
Étendre la sauce tomate sur la couche supérieure des nouilles lasagnes et recouvrir d’une généreuse couche de fromage mozzerella.
Couvrez la cocotte avec du papier d’aluminium et rangez-la dans le réfrigérateur.
Placez le plat à gratin avec le couvercle en aluminium, le lendemain, dans le four préchauffé à 177 degrés Celsius pendant 45 minutes et servez.
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