Le type de crème glacée molle que vous pouvez obtenir un salon de crème glacée est beaucoup plus lisse et plus léger que la crème glacée achetée dans une épicerie. Cependant, pour faire de la crème glacée commerciale, vous aurez besoin d’une machine à crème glacée pour congeler rapidement les ingrédients afin de créer de la crème glacée molle. La sorbetière cuisinart est l’un de ces produits qui vous permet de faire de la crème glacée commerciale à la maison avec seulement quelques ingrédients simples.
Remplissez les contenants de condiments avec tous les additifs que vous voulez dans votre crème glacée, comme des noix ou des pépites. Les plus gros additifs vont dans les récipients rectangulaires et les plus petits dans le compartiment avant.
Placez le bol dans le congélateur jusqu’à ce que le bol soit complètement congelé. Ensuite, retirez le bol du congélateur et placez le bol à l’intérieur de la base de la machine.
Poussez le bras mélangeur à travers le trou situé au bas du couvercle, puis placez le bras mélangeur sur la base. Poussez le bras vers le bas et il se verrouillera en position.
Mettez le cadran en marche pour démarrer le bras de mélange.
Remplir le bol du congélateur avec les ingrédients en versant les ingrédients par le trou dans le couvercle. Les ingrédients que vous utilisez varient selon la recette que vous choisissez. Pour un service doux à la vanille standard, ajouter 1 tasse de lait entier, 1 tasse de sucre, 2 tasses de crème double et 2 c. à thé d’extrait de vanille. Ne remplissez pas le bol du congélateur à plus d’un demi-pouce du haut, car les ingrédients se dilatent lorsqu’ils sont congelés.
Mélanger les ingrédients de la crème glacée pendant environ 20 minutes pour créer un service moelleux. Distribuer la crème glacée dans un bol ou un cône à l’aide du levier situé sur le côté de la machine.
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