Préparer un dîner à cinq plats peut être une tâche intimidante. Il faut beaucoup de temps et de préparation pour préparer un repas à cinq plats, qui se compose d’un apéritif, d’une soupe, d’une salade, d’une entrée et d’un dessert. Vous n’avez pas besoin d’être un cuisinier professionnel pour réussir un bon dîner ; tout ce dont vous avez besoin est un peu de planification pour préparer un repas mémorable. Que vous prépariez un souper cinq services pour votre famille ou un souper, les gens à votre table apprécieront le repas spécial que vous préparez.
Décidez de votre menu. C’est la partie la plus importante de la préparation d’un dîner à cinq plats, car si cela n’est pas fait correctement, cela peut causer des problèmes plus tard. Notez chaque article que vous voulez sur votre menu. Divisez votre liste en apéritif, soupe, salade, entrée et dessert. Dressez la liste de chaque article que vous voulez inclure dans l’une de ces catégories. Les éléments énumérés dans votre menu devraient bien fonctionner ensemble. Par exemple, essayez de ne pas mélanger la nourriture mexicaine et chinoise. Aussi, gardez à l’esprit qui mangera ce dîner de cinq plats et leur nourriture aime et n’aime pas.
Faites une liste d’épicerie. Regardez le menu que vous avez préparé pour votre souper cinq services. Prenez chaque article et notez tous les ingrédients qui seront utilisés lors de sa fabrication. À côté de chaque ingrédient, écrivez si vous devez l’acheter ou si vous l’avez déjà. Inclure la quantité de tout ce qui est nécessaire pour que vous soyez sûr d’en acheter suffisamment.
Réparer certains aliments la veille. Puisqu’un souper cinq services est une entreprise de grande envergure, préparez n’importe quel plat qui ne se gâtera pas, qui ne sera pas détrempé ou qui ne perdra aucun de ses goûts. Certains articles sont en fait meilleurs s’ils sont fabriqués la veille.
Mettez votre table pour aller avec le thème de votre dîner. Si votre souper cinq services est d’inspiration chinoise, décorez votre table de façon à compléter la nourriture servie. Mettez votre table le matin de votre souper cinq services pour éviter une ruée de dernière minute.
Fixez les autres éléments de votre menu. Ceci devrait être fait quelques heures à l’avance si possible, bien que vous vouliez que la nourriture soit à son meilleur. Assurez-vous d’avoir suffisamment de temps pour vous préparer avant votre grand dîner. Réchauffez tous les articles que vous avez préparés la veille et mettez-les dans les plats appropriés. Préparez les éléments du menu de façon à ce qu’ils puissent être préparés pour le cours suivant en cinq minutes environ. Essayez de choisir le bon moment pour que les aliments soient chauds (ou froids s’il y a lieu) pour vos invités.
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