Les crevettes sont pêchées pour le marché de consommation ou à des fins personnelles au moyen d’une méthode de pêche appelée chalutage. Le chalutage consiste à tirer des filets sur le fond d’un plan d’eau. Les bateaux équipés pour le chalutage de crevettes sont appelés chalutiers. La taille du chalutier et le type de gréement dépendent de l’endroit où le bateau va pêcher la crevette et des préférences personnelles des pêcheurs. La pêche intérieure dans les baies et les rivières est réglementée par les lois de l’État et permet généralement une saison de pêche à la crevette relativement courte. La pêche à la crevette hauturière dans les eaux fédérales permet d’allonger la saison. Un bateau à moteur peut être gréé pour le chalutage de crevettes à l’intérieur des terres.
Vérifiez les spécifications de votre bateau par rapport aux exigences des eaux que vous avez l’intention de creuser. La pêche à la crevette dans les eaux intérieures nécessite un bateau de 7 m à 15 m (25 à 50 pieds) avec un faible tirant d’eau. Le moteur doit avoir une puissance d’au moins 75 chevaux-vapeur pour tirer le filet à crevettes. Communiquez avec le ministère des Pêches marines de l’État où vous prévoyez pêcher pour obtenir de plus amples renseignements.
Consultez les pêcheurs de crevettes locaux ou les magasins de chaluts pour connaître le type de filet approprié à l’endroit où vous prévoyez pêcher la crevette. Les filets typiques sont de type ballon, semi-ballon et plat.
Achetez et attachez des portes à votre bateau à moteur. Faites correspondre les portes et les filets selon les recommandations du fournisseur.
Fixez le filet – avec son équipement de planches et de flotteurs – aux portes à l’aide des brides fournies, des lignes qui se fixent d’un côté à la porte et de l’autre côté au filet. Placez l’engin de filet à l’arrière du bateau avec la partie de l’engin qui sera le premier dans l’eau en haut et le dernier dans l’eau en bas.
Installez une boîte de réforme selon les instructions du fournisseur ou des pêcheurs locaux ayant de l’expérience avec le type de boîte de réforme que vous avez choisi. La boîte de réforme est utilisée pour entreposer les poissons et la vie marine non crevette qui sont capturés dans votre filet et qui doivent être jetés.
Faites face à votre bateau à l’écart du courant et faites tourner le moteur au point mort ou coupez le moteur.
Lancez la bouée derrière le bateau, alimentant la ligne au fur et à mesure que le bateau dérive dans le courant.
Jetez le filet dans l’eau, suivi de la chaîne de tickler. Les chaînes à chatouilles remuent les crevettes pour qu’elles se déplacent et se prennent dans le filet.
Laissez dériver le bateau jusqu’à ce que le filet et les lignes soient complètement déployés derrière le bateau. Il est important de ne pas mettre le moteur en marche tant que le filet et le filet ne sont pas éloignés du bateau afin d’éviter que le filet ne se prenne dans l’hélice.
Démarrer le moteur et remorquer à une vitesse de 2,5 à 4 nœuds. Limiter le premier remorquage à 15 minutes. Coupez le moteur et rentrez le filet. Secouez vos prises dans la boîte de triage pour les trier après la refonte du filet. Placer les crevettes dans des glacières.
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