Bien que les enfants d’âge préscolaire voient les effets des précipitations pendant la pluie ou la neige, ils peuvent ne pas être aussi familiers avec d’autres parties du cycle de l’eau, comme l’évaporation et la condensation. L’évaporation se produit lorsque l’eau se transforme d’un liquide en gaz tandis que la condensation marque le changement de l’eau d’une vapeur en liquide au fur et à mesure qu’elle se refroidit.
Sommaire de cette fiche pratique
Démonstration de l’évaporation
Une fois que vous avez expliqué que l’eau fait d’abord son apparition sur terre sous forme de précipitations sous forme de pluie ou de neige, montrez comment l’eau disparaît à nouveau dans l’air pour expliquer l’une des étapes de base du cycle de l’eau. Remplissez deux tasses également remplies d’eau et marquez le niveau avec un marqueur noir. Sceller une tasse avec du film alimentaire et laisser l’autre tasse ouverte. Placez les deux tasses près d’une fenêtre et vérifiez les tasses tous les jours, en marquant tout changement dans le niveau d’eau. Les enfants d’âge préscolaire seront étonnés d’apprendre que l’eau dans la tasse ouverte disparaît dans l’air.
Condensation de glace
L’eau se transforme d’un gaz en liquide lorsque de l’air chaud rempli de vapeur d’eau frappe quelque chose de froid, alors montrez la condensation avec une activité scientifique simple en utilisant seulement un verre d’eau glacée. Remplissez un verre d’eau glacée et laissez-le reposer quelques minutes. Observez de minuscules gouttelettes d’eau à l’extérieur du verre lorsque l’air chaud rempli de vapeur d’eau rencontre le verre froid pour former de la condensation. Expliquez aux élèves que les nuages sont en fait formés par la condensation lorsque l’eau sous sa forme gazeuse s’élève de la terre et se refroidit.
Science de la vapeur
Démontrer l’évaporation et la condensation main dans la main avec une bouilloire et un morceau de carton ou un livre. Placez une feuille de carton de 21,3 x 27,5 cm (8 1/2 x 11 po) dans le congélateur pendant que vous faites bouillir une bouilloire d’eau sur le poêle. Invitez les enfants d’âge préscolaire à observer la vapeur qui s’échappe de la bouilloire créée par l’eau qui devient plus chaude et qui passe d’un liquide à un gaz, s’évaporant dans l’air pendant qu’ils regardent. Portez des gants de four pour maintenir le carton congelé à 30 cm (1 pied) au-dessus du bec verseur dans la vapeur pour voir comment l’eau chaude qui s’évapore se transforme en liquide par condensation lorsqu’elle atteint la surface froide.
Boule de coton nuages
Les enfants d’âge préscolaire saisiront les concepts d’évaporation et de condensation lorsqu’ils peuvent tenir un nuage dans la paume de leur main. Passez un nuage de coton à chaque enfant et étalez quelques casseroles peu profondes remplies de 1,3 cm (1/2 pouce) d’eau froide parmi de petits groupes d’enfants d’âge préscolaire. Demandez-leur de décrire comment se sent leur nuage lorsqu’il est sec, comme s’il venait de pleuvoir ou de neiger. Demandez-leur de réchauffer la casserole remplie d’eau en soufflant de l’air chaud sur l’eau pour la faire « s’évaporer » de nouveau dans l’air. Plongez les boules de coton dans l’eau en expliquant que l’air est plus frais dans le ciel, de sorte que l’eau se transforme en liquide pendant la condensation pour former un nuage. Si vous expliquez l’ensemble du cycle de l’eau, vous pouvez maintenant inviter les élèves à extraire l’eau de leur nuage dans le lac pour simuler les précipitations.
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