Plusieurs espèces de plantes sont appelées jacinthes, et leur tolérance aux températures glaciales varie. Parmi les jacinthes les plus couramment cultivées aux États-Unis, on trouve le fleuriste de printemps ou jacinthe hollandaise (Hyacinthus orientalis) et la jacinthe de raisin (Muscari spp.). Les deux sont résistants aux dommages causés par les gelées légères, mais un gel dur peut brûler les feuilles et détruire tous les pétales de fleurs exposés. Les jacinthes d’eau (Eichhornia crassipes) jaunissent et brunissent après une gelée.
Sommaire de cette fiche pratique
Hyacinthes hollandais
Comme les jacinthes hollandaises poussent et fleurissent si tôt au printemps, elles s’adaptent naturellement aux températures fraîches. Ces types de jacinthes, originaires d’Asie occidentale mais élevés en Hollande, fleurissent à peu près au même moment que les crocus et les jonquilles de début de saison, de la fin de l’hiver au milieu du printemps, selon le climat. Les jacinthes néerlandaises dont les feuilles et les boutons floraux sont exposés ne sont pas endommagés par des températures aussi basses que -3,89 degrés Celsius, pendant une heure. Cependant, une fois les pétales ouverts, certains peuvent s’assécher ou tomber prématurément si la température descend en dessous de -1,67°C pendant plusieurs heures. En général, ne vous inquiétez pas de couvrir les jacinthes néerlandaises lorsque des gelées se produisent avec des températures allant de -1,11 à 1,66°C. Couvrez-les si un gel dur est prévu pour la nuit et que vous voulez conserver des grappes de fleurs parfaites.
Hyacinthes de raisin
Les jacinthes de raisin ont tendance à fleurir nettement plus tard que les jacinthes hollandaises, de sorte que les gelées et les gelées dures sont généralement moins préoccupantes. Cependant, elles sont moins résistantes au gel que les variétés néerlandaises. Attendez-vous à ce que les jacinthes à raisins fleurissent au même moment que les jonquilles de mi-saison et de fin de saison et les tulipes de début de saison. Lorsque les feuilles de jacinthes de raisin ressemblant à de l’herbe sortent du sol, elles peuvent supporter des températures allant jusqu’à -3,89°C. Une fois que les fleurs commencent à s’ouvrir, il est préférable de les protéger des températures inférieures à -1,67°C. Les délicates fleurs en forme de clochette noircissent rapidement si elles sont exposées à des gelées dures et à des gelées épaisses pendant la nuit. Les bourgeons floraux peuvent survivre puis s’ouvrir avec le retour de la chaleur pour remplacer les fleurs tuées à froid plus bas sur l’épi floral.
Emplacement du jardin
Les jacinthes hollandaises et les jacinthes de raisin plantées dans des microclimats chauds peuvent avoir besoin de plus de surveillance et de protection contre les gelées et les gelées dures. Les versants ensoleillés des collines et les côtés sud ou sud-ouest des fondations et des murs des maisons ont tendance à se réchauffer plus rapidement à la fin de l’hiver. Ainsi, les bulbes germent plus tôt que les mêmes plantes en plein champ ou en pleine terre. Les jacinthes dans les zones chaudes fleurissent plus tôt, de sorte que les gelées et les gelées tardives peuvent être plus nocives puisque plus de pétales et de tissus végétaux sont au-dessus du sol et exposés. Recouvrir les plantes de feuilles de tissu au besoin pour les protéger des températures inférieures à -2,22°C.
Hyacinthes d’eau
Ceux qui ont des jardins d’eau ne devraient pas permettre aux jacinthes d’eau flottantes d’être exposées au gel. Un léger gel ne devrait pas tuer les plantes, mais peut causer le jaunissement des feuilles, l’échaudage brun et des plantes laides en général. Les jacinthes d’eau ne devraient être emportées à l’extérieur au printemps que lorsque la température de l’eau dépasse 15,6°C, ce qui évite généralement les conditions météorologiques qui fournissent encore des températures inférieures au point de congélation. À l’automne, laissez le gel et le gel tuer la jacinthe d’eau ou amenez les plantes à l’intérieur pour hiverner.
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