Les plantes poivrées sont des plantes potagères domestiques et des plantes potagères de potager. Les poivrons produits par la plante peuvent être récoltés quand ils sont immatures ou mûrs pour différentes saveurs, et les propriétaires peuvent acheter différentes variétés pour produire différents types de poivrons. Cultiver des poivrons à partir de graines peut être un défi dans certains climats, mais les poivrons verts et les poivrons qui les produisent partagent les mêmes qualités que les propriétaires peuvent utiliser pour s’assurer que la plante pousse sainement.
Sommaire de cette fiche pratique
Les premières étapes de la croissance
Au début, un petit poivrier ne produira qu’une seule pousse à partir de la graine. Certains poivriers ont besoin de plusieurs semaines pour se développer, même à cette distance, et ont besoin d’une chaleur et d’une humidité constantes avant qu’ils ne germent. A ce stade le plus petit, le poivrier ne produira que deux feuilles ramifiées.
Jeunes plants de poivre
Les jeunes plants de poivron produiront éventuellement plus de feuilles, en germant deux à la fois. Ces feuilles se ramifient et s’élargissent au fur et à mesure que le poivrier continue de germer. Un petit poivrier peut n’avoir que quelques « couches » de feuilles. Plus le poivrier est grand, plus il poussera haut, avec une seule tige et de nombreuses couches de feuilles – c’est l’une des façons les plus faciles de déterminer l’âge de la plante.
Feuilles de poivrons
Les feuilles de poivron vert chez les plus jeunes et les plus petites plantes seront d’un vert clair. Cependant, cette couleur tourne rapidement à mesure que le semis commence à germer davantage de feuilles, et le petit poivrier aura des feuilles vert foncé partout. Si le poivrier n’a pas de feuilles vert foncé, sa petite taille peut être causée par un champignon ou une maladie. Des feuilles jaunâtres ou plus claires peuvent indiquer une maladie ou des problèmes nutritionnels.
Piments verts au chili
Les piments forts ne sont verts que lorsqu’ils sont petits et immatures ; au fur et à mesure qu’ils se développent, ils finissent par prendre une couleur rouge. Cependant, les piments verts sont populaires et sont souvent récoltés pour des plats spécifiques – la saveur et l’intensité du poivron changent au fur et à mesure qu’il change de couleur. Ainsi, les petits piments forts ressemblent aux piments rouges, mais ils sont plus courts d’environ un pouce et sont de couleur verte, légèrement plus pâle que les feuilles du poivrier.
Poivrons verts
Les poivrons peuvent pousser dans plusieurs couleurs différentes, y compris le rouge, le jaune et l’orange. Cependant, comme les autres poivrons, les poivrons ne sont verts que lorsqu’ils sont petits et immatures, de sorte que les jeunes poivrons seront naturellement de couleur verte. Les producteurs ont tendance à cueillir des poivrons verts lorsqu’ils atteignent une certaine taille, mais avant qu’ils ne changent de couleur. De nombreux producteurs préfèrent les poivrons verts lorsqu’ils mesurent de 3 à 4 pouces de long et qu’ils sont fermes au toucher.
Laisser un commentaire