La vodka infusée au poivre noir est très facile à faire à la maison et peut être utilisée dans d’innombrables recettes. La vodka au poivre noir pimente vraiment un Bloody Mary fade. Les amateurs de Martini adoreront certainement la saveur intense et audacieuse d’un martini au poivre noir. Lorsque vous fabriquez cette vodka infusée à la maison, assurez-vous d’utiliser une vodka de bonne qualité, ou du moins votre marque préférée, car les grains de poivre noir peuvent vraiment faire ressortir les subtilités de la vodka que vous n’aviez peut-être pas remarqué auparavant.
Écraser les grains de poivre noir avec un mortier et un pilon jusqu’à ce qu’ils aient la même consistance que le café moulu grossier.
Versez les grains de poivre écrasés dans une bouteille propre de 750 ml. Ajouter la vodka à la bouteille. Agiter vigoureusement pendant 15 à 20 secondes.
Étiquetez la bouteille pour identifier le contenu et la date de fabrication.
Conservez la vodka dans un endroit frais et sombre pendant deux à trois semaines, en la secouant tous les jours pour recombiner les ingrédients.
Filtrez les grains de poivre noir de la vodka à travers un filtre à café, en prenant la vodka dans la deuxième bouteille propre de 750ml.
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