Compte tenu de la popularité d’une vie saine et d’une alimentation consciente, il est probable que vous deviez préparer des aliments végétaliens pour un événement des Fêtes, un dîner ou une réunion à venir. Les aliments végétaliens sont tous les types d’aliments qui ne contiennent pas de produits d’origine animale – il est donc important de vérifier la liste des ingrédients sur tout ce que vous servez. Grâce à la popularité du véganisme, il est maintenant presque aussi facile de trouver de la nourriture végétalienne que de trouver de la nourriture pour les non-vegans.
Aliments naturels végétaliens
Les fruits, les légumes, les céréales, les haricots et les noix sont tous naturellement végétaliens, et tout ce qui est fait exclusivement avec eux sera végétalien. La margarine et l’huile sont toutes deux végétaliennes ; bien que le beurre ne l’est pas, il existe des substituts végétaliens. Le riz, les lentilles et le tofu sont tous des aliments végétaliens populaires que vous pouvez incorporer facilement dans les plats principaux.
Aliments végétaliens transformés
Il existe de nombreuses options pour les aliments végétaliens transformés. La plupart des épiceries offrent des alternatives végétaliennes comme les hamburgers végétaliens, les chiens végétaliens, les laits de soja et la crème glacée non journalière. Beaucoup de gens ne savent pas que certains de leurs aliments vides préférés sont déjà végétaliens, comme les croustilles, certaines marques de maïs soufflé et certains biscuits. Vous pouvez vérifier les listes d’aliments végétaliens en ligne avant d’aller faire des achats, comme les listes de la section » Heople for the Ethical Treatment of Animals « Accidentally Vegan « , ou le Happy Cow Compassionate Eating Guide.
Plats végétaliens
Cuisiner des aliments végétaliens peut être un peu délicat au début, mais il existe des alternatives végétaliennes pour presque tous les ingrédients non végétaliens. De nombreuses soupes sont déjà végétaliennes, tout comme les plats à base de légumes et de fruits et les plats de pâtes. Pour des substitutions plus compliquées de plats traditionnels non végétaliens, consultez certains sites de recettes végétaliennes, comme le chef végétalien.
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