L’huile d’olive, qui est pressée à froid à partir du fruit de l’olivier, est l’un des moteurs de la nature lorsqu’il s’agit de graisses monoinsaturées ou saines. Avec une utilisation régulière, on pense que la consommation d’huile d’olive prolonge la vie, et la production d’huile d’olive est devenue une industrie mondiale de 13 milliards de livres sterling, selon le site Web Olives Australia. La durée de vie d’un olivier peut atteindre 2 000 ans, si l’arbre est en bonne santé, de sorte que le diagnostic et la correction des problèmes peuvent garantir que votre olivier ou vos arbres survivent plus longtemps que vous pour produire pour les générations futures.
Sommaire de cette fiche pratique
À propos des oliviers
L’olivier est l’un des arbres les plus résistants, ce qui le rend idéal pour tout jardinier. Ils ne sont pas difficiles en ce qui concerne leur sol ou les conditions météorologiques telles que la chaleur et le froid, la sécheresse ou le vent. Ils font d’excellents brise-vent lorsqu’ils sont plantés dans les bosquets, et puisqu’ils ne perdent pas de feuilles ou d’écorce, ils sont un ajout bien rangé à vos projets d’aménagement paysager qui nécessitent peu d’entretien. Si vous cultivez des oliviers pour leurs fruits commercialement viables, sachez qu’un arbre correctement taillé et fertilisé peut produire de grandes récoltes pendant 100 ans.
Feuilles jaunes
Un signe que vous pouvez avoir un problème sur vos mains est lorsque vous constatez que le feuillage gris-vert argenté de votre arbre jaunit. Les feuilles jaunes sur les oliviers sont problématiques parce qu’elles peuvent être le signe d’une carence en azote ou d’une infection fongique. Les oliviers sont toujours verts à des températures de -12,2 degrés Celsius lorsque les plantes sont matures, donc tout changement dans la couleur du feuillage devrait vous amener à étudier la question.
Azote
L’azote est un macronutriment facilement lessivé du sol par l’eau. Les plantes à carence en azote présentent un jaunissement des feuilles de bas en haut. Recouvrir votre olivier de fumier ou d’un engrais à haute teneur en azote disponible dans le commerce une fois par an au printemps peut éliminer le jaunissement des feuilles d’olivier. De plus, assurez-vous d’incorporer le fumier dans le sol lors de la plantation de nouveaux arbres.
Maladies
Deux maladies des oliviers qui causent des feuilles jaunes et laides sont assez courantes et peuvent nuire à votre arbre si elles ne sont pas traitées. La tache des feuilles d’olivier, plus communément appelée tache du paon, est un champignon qui attaque les oliviers du monde entier. Identifiable par des taches noires ou grises entourées d’halos jaunes, les infections de taches de paon sont sporadiques et peuvent mettre plusieurs années à se manifester. Certaines feuilles jaunes tombent des arbres, mais celles qui n’abritent pas le champignon de sorte qu’il continue de se répandre, causant finalement la défoliation et la mort de l’arbre. Traiter l’arbre avec des fongicides à base de cuivre deux fois par an dans tous les arbres présentant des symptômes de cette maladie afin de la maîtriser. De plus, vérifiez les arbres pour la tache cercospora, qui est un champignon qui apparaît sur la face inférieure des feuilles, ce qui provoque le jaunissement et la mort des feuilles. Certaines feuilles qui ne semblent pas affectées peuvent aussi tomber de l’arbre. Traitez comme vous le feriez pour une tache de paon.
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