Un morceau de saucisse juteuse et tendre peut rendre un dîner spécial tandis qu’un morceau sec et dur peut le ruiner. La préparation est la clé. Bien que vous puissiez servir la saucisse sur des spaghettis dans une sauce marinara ou la faire frire avec des poivrons et des oignons, il y a des moments, cependant, où vous devrez cuire votre saucisse séparément un peu à l’avance. Vous devrez ensuite garder la saucisse au chaud jusqu’à ce que vous soyez prêt à la manger, mais faites-le d’une manière qui ne dessèche pas la saucisse.
Préchauffez votre four à 93,3 degrés C si vous avez préparé la saucisse sans aucun type de sauce.
Posez une feuille de papier d’aluminium sur une plaque de cuisson pour faciliter le nettoyage. Posez votre saucisse sur la feuille d’aluminium.
Placer la saucisse dans le four. La température est suffisamment basse pour que la saucisse ne cuit pas et ne sèche pas. La saucisse restera chaude jusqu’à ce que vous soyez prêt à la servir.
Placez votre saucisse dans une mijoteuse si vous l’avez préparée avec n’importe quel type de sauce.
Placez le couvercle sur la mijoteuse et branchez-la à la sortie la plus proche.
Tournez le bouton à la position « garder au chaud ». Ne choisissez pas les réglages « bas » ou « haut », car ils vont cuire vos saucisses encore plus et les faire sécher.
Retirez les saucisses lorsque vous êtes prêt à les servir.
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