Cuisiner du poulet sur la cuisinière est un moyen assez facile de préparer un bon dîner pour la famille, les invités ou pour une nuit tranquille seul. Vous pouvez utiliser des seins maigres et sans peau pour une entrée faible en gras et riche en protéines.
Lavez les poitrines de poulet. C’est à vous de décider combien de poitrines vous souhaitez cuisiner.
Placez votre poêle sur la cuisinière avec suffisamment d’huile de cuisson pour recouvrir le fond de la poêle. Réglez la température à une température moyenne-élevée. Laisser chauffer l’huile. Pour une cuisine saine, utilisez de l’huile d’olive extra vierge. Il a meilleur goût aussi.
Placez le poulet dans la poêle, à l’aide d’une pince, une fois que l’huile est chaude après une minute ou deux. L’huile peut éclabousser un peu, mais pas de soucis. Saler et poivrer le poulet au goût. Vous voudrez retourner les poitrines lorsque le côté cuit devient brun doré ; en général, cela prendra de quatre à six minutes, selon le type de poêle que vous utilisez.
Retourner le poulet à l’aide d’une pince, saler et poivrer au goût. Cuire de ce côté pendant quatre à six autres minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Vous pouvez couper un peu le poulet pour vous assurer qu’il est bien cuit. Lorsque vous avez terminé, utilisez vos pinces pour le retirer de la poêle et servir.
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