Les aliments qui contiennent des phytoestrogènes comprennent des aliments à base de soja comme le tofu, le lait de soja, le tempeh et la poudre de protéines de soja. D’autres aliments ont des effets œstrogéniques, ce qui signifie que l’organisme peut les confondre avec les œstrogènes : les graines de fenouil et la cannelle en sont deux exemples.
Les femmes en ménopause connaissent généralement une baisse des niveaux d’œstrogènes, ce qui peut aggraver les symptômes de la ménopause. Leurs médecins pourraient leur conseiller de manger des aliments contenant des phytoestrogènes pour les aider à augmenter leur taux global d’œstrogènes.
La surconsommation d’isoflavones présentes dans les aliments à base de soja pourrait toutefois augmenter le risque de cancer chez certaines personnes. Consultez d’abord votre médecin.
Identification des aliments contenant des phytoestrogènes
Les aliments qui contiennent des phytoestrogènes comprennent tous les aliments à base de soja fabriqués à partir de fèves de soja : lait de soja, desserts commerciaux à base de soja, caillé de tofu, protéine de poudre de soja, tempeh et hamburgers » mock » et hot-dogs à base de fèves de soja.
Les autres aliments œstrogéniques comprennent la luzerne, les pommes, les betteraves, les carottes, les cerises, les pois chiches, les agrumes, les pois à œil noir, les œufs, la cannelle, le céleri, les produits laitiers, les œufs, les graines de fenouil, les graines de lin, l’ail, les pommes de terre, le blé, les ignames, les grenades, les haricots rouges, les graines de tournesol, les tomates et la sauge.
Importance des aliments contenant des phytoestrogènes
Alors que les hommes et les enfants peuvent bénéficier de la consommation d’aliments à base de soja pour ses protéines et sa faible teneur en matières grasses, les aliments qui contiennent des phytoestrogènes sont normalement mis en avant pour les femmes en ménopause : elles ont besoin de plus d’œstrogènes.
En général, les femmes ménopausées subissent des tests hormonaux pour déterminer si elles ont besoin de plus d’œstrogènes, dont il y en a trois types, ou d’une autre hormone.
Il y a ce qu’on appelle des perturbateurs d’œstrogènes ou xénoestrogènes, où différents éléments de l’environnement peuvent agir comme de « faux œstrogènes » et être absorbés par l’organisme. Le résultat est qu’une femme qui a encore un cycle menstruel peut être incitée par son exposition à ces xénoestrogènes à avoir un deuxième cycle même si elle en avait déjà eu un moins de quatre semaines auparavant.
Si vous êtes en ménopause, demandez à votre médecin si vous devriez inclure plus d’aliments énumérés ci-dessus pour augmenter votre taux d’œstrogènes.
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