Un gâteau à étages n’a pas toujours besoin d’être empilés les uns sur les autres. L’utilisation de séparateurs de gâteau peut soulever de plusieurs pouces chacun des étages inférieurs. Cela peut non seulement changer l’apparence du gâteau, mais aussi ajouter de la hauteur à un gâteau qui est autrement petit. Les séparateurs de gâteaux peuvent être décorés avec des fleurs ou laissés simples, ou des décorations plus artistiques peuvent entrer en jeu pour ajouter au gâteau lui-même.

Sommaire de cette fiche pratique

Colonnes

Les colonnes sont le type de séparateur de gâteau le plus communément utilisé. Ils sont généralement fabriqués en plastique et mesurent jusqu’à 6 pouces de hauteur. Trois ou quatre colonnes sont nécessaires pour supporter chaque étage et des goujons spéciaux doivent être placés à l’intérieur du gâteau pour empêcher les colonnes de s’enfoncer dans le gâteau lui-même. Les colonnes peuvent être achetées en blanc, transparent ou en couleurs spéciales comme le rose ou l’argent métallique.

Bols

Les bols sont une approche plus moderne pour les séparateurs de gâteaux. Un bol à large bouche peut être acheté dans votre magasin d’artisanat local dans des tailles décroissantes. Chaque bol peut être utilisé pour soutenir l’étage supérieur et peut être rempli de roches décoratives, de coquillages, de fleurs ou même de poissons d’eau et d’or. Utilisez des goujons dans l’étage inférieur pour soutenir le bol avant de placer le bol sur le gâteau lui-même.

Vases

Un vase peut être utilisé de la même façon qu’un bol pour séparer les étages de gâteaux. Acheter des vases d’ouragan d’une hauteur maximale de 8 pouces pour assurer la stabilité. Utilisez des tiges de goujons dans le niveau inférieur pour supporter le poids du gâteau ci-dessus. Remplissez les vases avec de l’eau, des pétales de rose ou des bijoux, ou laissez-les vides pour que la lumière naturelle les traverse.

Balles

Des piliers spéciaux, appelés boules ou globes, peuvent être utilisés pour séparer les gâteaux. Ces balles globe peuvent être achetées en ensembles et chaque étage doit être séparé par trois ou quatre balles de la même taille. Si vous achetez vos séparateurs à globe dans un magasin de fournitures de décoration de gâteaux, ils seront équipés de goujons spéciaux pour empêcher les globes de s’enfoncer dans les gâteaux.

Mousse florale

La mousse florale peut être utilisée pour ajouter de la hauteur entre les étages et peut être recouverte de fleurs fraîches, de sucre ou de fausses fleurs. Enveloppez la mousse florale dans un film alimentaire pour éviter qu’elle ne s’écaille sur la surface de votre gâteau. Insérez les fleurs après que le gâteau a été assemblé pour vous assurer de couvrir tous les espaces qui apparaissent après l’empilement des étages.

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