Au fur et à mesure que la technologie des appareils électroménagers a progressé, la plaque de cuisson en céramique ou en verre est devenue de plus en plus populaire auprès des propriétaires. Cependant, comme pour beaucoup de choses dans la vie, il y a des avantages et des inconvénients à ce type de surface. Si vous envisagez d’acheter un poêle à dessus en céramique, pesez soigneusement les avantages et les inconvénients avant de prendre une décision.
Sommaire de cette fiche pratique
Pro : Facilité de nettoyage
Après un repas lourd et salissant, le nettoyage d’une plaque de cuisson en céramique ne demande pas autant d’efforts que le nettoyage d’une plaque de cuisson électrique traditionnelle ou du dessus d’un poêle à gaz. Le manque de crevasses, de recoins et de recoins pour que les saletés tombent dans le désordre rend le nettoyage des plaques de cuisson en céramique un jeu d’enfant, selon le site Web Home Style Recipe Cooking. Mais vous devez utiliser des produits nettoyants spéciaux pour éviter d’endommager la surface de la céramique.
Pro : Apparence moderne
Une plaque de cuisson en céramique ajoute un aspect élégant à la cuisine, rendant la maison plus moderne et mise à jour, rapporte le Home Building Club.
Pro : Espace de comptoir supplémentaire
Parce que la surface est plate, sans brûleurs saillants, une plaque de cuisson en céramique peut doubler l’espace de comptoir dans une pincée, dit Home Style Recipe Cooking.
Contre : Danger de chaleur
C’est évident lorsqu’une plaque de cuisson électrique ou au gaz est allumée, parce que le serpentin du brûleur devient rouge ou que la flamme brûle visiblement. Mais il n’est pas aussi apparent avec une plaque de cuisson en céramique, et vous ou un enfant pourrait facilement souffrir d’une brûlure en la touchant, selon le site du Home Building Club.
Contre : Surface délicate
Les plaques de cuisson en céramique peuvent facilement se fissurer ou se rayer si une casserole ou une poêle tombe sur la surface de cuisson. Remplacer ces plaques de cuisson peut coûter cher, selon Home Style Recipe Cooking.
Contre : Batterie de cuisine spéciale requise
Vous devez utiliser certains types de casseroles et de poêles avec des plaques de cuisson en céramique ; le mauvais type peut coller à la surface ou la décolorer. Et certaines tables de cuisson en céramique ne fonctionnent qu’avec certains types d’ustensiles de cuisine.
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