Les lipides sont un groupe de molécules naturelles qui comprennent les graisses, les cires et les vitamines liposolubles, entre autres. Essentiellement, toutes les graisses sont des lipides, mais tous les lipides ne sont pas des graisses. Pour savoir quels articles contiennent des lipides, il existe plusieurs tests qui peuvent être effectués.
Test de translucidité
Ce test implique un morceau de papier filtre et une plaque chauffante et de l’éther. Prenez le morceau de papier filtre et placez-y une goutte de la solution de test. Placer ensuite le papier filtre sur la plaque chauffante et chauffer à 60 degrés Celsius ou 60 degrés Celsius pendant 5 minutes. Retirer le papier filtre et plonger dans l’éther. Une fois le papier séché à l’air, regardez la tache. Si la tache est translucide, il y a des lipides dans la solution.
Test de solubilité
Ce test implique de l’eau distillée, du chloroforme et des tubes à essai. Prendre deux gouttes de solution d’essai dans deux éprouvettes séparées. Ajouter 2 ml d’eau distillée dans un tube et 2 ml de chloroforme dans le deuxième tube. Secouez ensuite chaque tube. Si l’échantillon se dissout complètement dans le chloroforme mais pas dans l’eau distillée, il contient des lipides.
D’autres idées de test
Il existe d’autres tests qui peuvent être créés pour tester les lipides. Le test d’émulsification, le test Sudan III et le test d’absorption de l’iode en sont des exemples. Chaque rapport indique si la solution d’échantillon utilisée contient des lipides ou de la graisse.
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