La plupart des pots en terre cuite créés par des professionnels sont séchés dans des fours industriels, qui les chauffent à des températures très élevées, créant ainsi une surface dure comme de la roche. Les amateurs de poterie domestique qui n’ont pas de four peuvent fabriquer des pots en terre cuite similaires dans leurs fours domestiques. Comme les fours n’atteignent pas les températures élevées des fours, les pots séchés au four ne sont pas aussi durables, mais ils dureront quand même si l’on prend soin d’eux lors de leur entretien. Les pots séchés au four sont faits d’argile spéciale séchée au four, et non d’argile à poterie standard.
Sentez le pot d’argile avec votre main nue pour voir s’il est humide. Si vous sentez de l’humidité, placez le pot dans un endroit chaud et sec pendant 24 heures supplémentaires jusqu’à ce qu’il soit complètement sec au toucher. Si la casserole est cuite trop tôt, elle craquera dans le four.
Placez la casserole à l’intérieur du four, directement sur la grille centrale. Si nécessaire, ajustez la grille du four vers le haut ou vers le bas afin que la casserole ne touche pas le dessus du four et qu’elle soit centrée. Vous n’avez pas besoin de placer le pot d’argile sur une plaque de cuisson, mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez.
Régler le four à 163 degrés Celsius (325 degrés Fahrenheit) et laisser cuire la casserole d’argile pendant 30 minutes.
Éteindre le four et retirer la casserole de l’intérieur tout en utilisant des poignées. Placez-le sur une surface résistante à la chaleur et laissez-le seul pendant au moins trois à quatre heures ou jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi.
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