Certains aliments ont meilleur goût que les restes le lendemain, après que les saveurs ont plus de temps pour se fondre. La viande et la volaille peuvent être difficiles à réchauffer correctement, sans toutefois trop cuire la viande et la rendre caoutchouteuse. Pour réchauffer les poitrines de poulet dans un four, surveillez de près les progrès de réchauffage et suivez quelques étapes faciles pour vous assurer que le poulet est aussi bon ou meilleur que le jour où vous l’avez préparé pour la première fois.
Préchauffez votre four à 180 degrés C (350F).
Badigeonner les deux côtés des poitrines de poulet avec de l’huile d’olive pour aider à croustiller l’extérieur.
Placer les poitrines de poulet dans un petit moule à gâteau ou un plat de cuisson avec des côtés.
Réchauffer les poitrines de poulet à découvert pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles atteignent une température interne de 75 degrés C (165F).
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