Les pommes Jazz sont relativement nouvelles dans le monde des variétés de pommes, mais elles ont rapidement gagné en popularité grâce à leur taille moyenne, leur apparence attrayante, leur texture dense et leur goût sucré. Vous ne pouvez pas acheter des semences pour planter votre propre pommier Jazz, mais de plus en plus d’agriculteurs se joignent à l’alliance des pomiculteurs Jazz et augmentent l’offre de pommes au public.

Histoire

Les pommiers Jazz se sont développés naturellement en Nouvelle-Zélande dans les années 1980, lorsque HortResearch a croisé les graines des pommiers Royal Gala et Braeburn. Ils ont obtenu un droit d’obtenteur en 2002.

Considérations

Les meilleures pommes Jazz sont de couleur rouge vif et ont une peau extrêmement ferme.

Caractéristiques

Le Jazz a une grande saveur sucrée de Gala qui est équilibrée par une acidité Braeburn piquante, mais il peut être si ferme qu’il est difficile à mordre. Essayez plutôt de le couper en tranches.

Producteurs

Il y a des producteurs de pommes Jazz en Nouvelle-Zélande, en France, au Royaume-Uni et dans l’État de Washington. Comme la pomme Jazz est une marque de commerce, tous les producteurs sont surveillés et titulaires d’une licence. Tu ne peux pas faire pousser un pommier Jazz tout seul.

Avertissements

N’essayez pas de planter les graines que vous trouvez dans une pomme Jazz pour contourner le fait que les véritables graines de pomme Jazz brevetées ne sont pas disponibles. L’arbre qui en résultera aura beaucoup de pommes de crabe et aucune des pommes n’aura le même goût que les vraies pommes Jazz. Essayez plutôt de planter un pommier Gala similaire.

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