Si vous êtes sensible au blé ou si vous essayez simplement de réduire votre consommation, essayez cette recette rapide et facile, sans farine de biscuits à l’avoine. Ajoutez à l’avoine fourrée de fibres et à la cassonade profonde votre choix de pépites de chocolat, de raisins secs ou de craisins, et vous obtenez un délicieux biscuit qui est copieux et sain. Avec un grand verre de lait froid, c’est une collation parfaite.
Battre en crème le shortening, la cassonade et le sucre blanc dans le mélangeur. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit complètement incorporé et lisse.
Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Le mélange doit être lisse et duveteux.
Ajouter le beurre d’arachide, le soda et la vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange.
Ajouter le gruau 1 tasse à la fois. Veillez à ce que chaque tasse soit incorporée uniformément.
Déposer les petits monticules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Appuyez doucement sur chaque biscuit pour l’aplatir partiellement. Cuire au four à 176 degrés Cor 10 minutes.
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