Le pouding au riz est l’un des puddings les plus servis en Amérique. Vous n’avez pas besoin de vous tenir au-dessus de la cuisinière et de remuer constamment pour savourer du riz au lait. Avec l’invention de la mijoteuse, vous pouvez maintenant régler votre riz au lait et l’oublier. Un peu plus tard, tout est terminé. Voici une excellente recette de pouding au riz fait maison et cuit dans une mijoteuse :
Dans un bol à mélanger, mélanger le riz, le sucre et la plus grande partie du lait.
Ajouter les ingrédients du bol à la mijoteuse et placer sur le couvercle.
Faire chauffer à feu vif et cuire pendant 3 heures.
Mélanger les œufs, le lait mis de côté, l’extrait de vanille et le sel dans un deuxième bol à mélanger.
Verser le deuxième mélange dans la mijoteuse et cuire une demi-heure de plus.
Verser le pouding au riz chaud dans les plats de service individuels et laisser refroidir le pouding au riz.
Garnir le pouding au riz de cannelle, de muscade et de crème fouettée.
Servir froid.
Laisser un commentaire