Les triglycérides sont une forme basique de graisse présente dans la biologie humaine. L’hypertriglycéridémie, une condition dans laquelle des niveaux élevés de triglycérides sont présents dans le corps humain, est souvent liée à un taux élevé de cholestérol et aux maladies coronariennes. Lorsque des quantités plus élevées de triglycérides sont présentes dans le corps humain, la production de lipoprotéines de basse densité (LDL) augmente et la production de lipoprotéines de haute densité (HDL) diminue. Des niveaux élevés de triglycérides ont relativement peu de symptômes par rapport aux problèmes de santé qu’ils causent. Bien que les symptômes soient difficiles à déceler et qu’ils ne se manifestent généralement qu’en présence de triglycérides élevés graves, le fait de les comprendre peut vous aider à sauver votre vie.

Importance

Les triglycérides sont dérivés de graisses alimentaires ou d’un excès de calories qui ont été stockées dans les cellules graisseuses. Ils sont libérés des cellules graisseuses et utilisés comme énergie dans tout le corps. L’excès de triglycérides contribue à l’augmentation du LDL, également connu sous le nom de « mauvais » cholestérol. Le LDL contient plus de triglycérides que le HDL, également connu sous le nom de « bon » cholestérol. Bien que la cause directe n’ait pas été établie, on trouve souvent des taux élevés de triglycérides et des taux élevés de LDL chez ceux qui ont souffert d’un accident vasculaire cérébral et d’une maladie cardiaque.

Causes

La cause la plus fréquente de taux élevés de triglycérides est la suralimentation. Le corps a besoin de jeûne pour utiliser les graisses ingérées depuis le repas précédent. L’excès de stress peut amener l’organisme à métaboliser les graisses plus lentement, ce qui augmente la présence de triglycérides. Fumer des cigarettes endommage la production de HDL, que le corps utilise pour transporter les triglycérides dans le foie pour être éliminés comme déchets. D’autres facteurs contribuant à des niveaux élevés de triglycérides sont le diabète, la consommation d’alcool, le manque d’exercice, la pancréatite et la consommation excessive de caféine.

Pancréatite aiguë

La pancréatite est une inflammation des tissus du pancréas qui peut survenir chez les patients présentant des taux de triglycérides supérieurs à 500 mg/dl. La pancréatite cause de graves douleurs abdominales et une augmentation du taux d’enzymes pancréatiques dans le sang. Elle peut être causée par un certain nombre de problèmes de santé, le plus souvent l’abus d’alcool. Comme l’a noté le nutritionniste holistique Andrew Mierzejewksi, la principale différence dans la pancréatite causée par les niveaux de triglycérides est le manque d’augmentation de l’enzyme amylase, qui est utilisée dans la digestion pour aider à décomposer les aliments.

Xanthomas éruptif

Ressources : 1.

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