Avant d’effectuer certains tests sanguins, les médecins peuvent demander aux patients de s’abstenir de manger ou de boire pendant plusieurs heures pour s’assurer que les résultats des tests sont exacts. À moins que leurs fournisseurs de soins de santé ne leur donnent d’autres instructions, les patients ne devraient consommer que de l’eau pendant la période de jeûne précédant un test sanguin.

Jeûne

Bien que toutes les analyses sanguines n’exigent pas une période de jeûne, le jeûne est souvent nécessaire avant les tests conçus pour détecter la glycémie et le taux de cholestérol. Un test de glycémie à jeun, utilisé pour diagnostiquer le diabète, vérifie le taux de glucose dans le sang. Les tests sanguins de cholestérol à jeun détectent les niveaux de triglycérides, de bons cholestérols et de mauvais cholestérols. Comme l’alimentation peut avoir un effet direct et immédiat sur la glycémie et le taux de cholestérol, aucun aliment ou boisson ne devrait être présent dans le système lorsque le test est effectué pour s’assurer de l’exactitude des résultats. Après la fin de la période de jeûne, qui dure généralement de 8 à 12 heures, la circulation sanguine devrait être exempte de tout ce qui pourrait nuire aux résultats des tests. Pendant cette période de jeûne, la seule boisson autorisée est l’eau. La caféine contenue dans le café, le thé et certains sodas peut affecter les résultats des tests en augmentant la glycémie et en stimulant le pancréas pour qu’il produise plus d’insuline. La consommation de jus de fruits et même de gomme à mâcher pendant la période de jeûne peut également entraîner des tests inexacts.

Avant les analyses sanguines prévues, les médecins devraient fournir aux patients des renseignements précis sur les séances de jeûne, y compris la durée du jeûne et les aliments ou boissons, s’il y a lieu, qui sont autorisés pendant cette période. Les patients doivent suivre ces instructions. Les patients sont souvent autorisés à continuer à prendre des médicaments d’ordonnance pendant les périodes de jeûne, bien que les médecins doivent en être informés. Souvent, les médecins demandent aux diabétiques de reporter les injections d’insuline prévues jusqu’à la fin du test pour éviter d’interférer avec les résultats.

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