La gamma-glutamyl-transférase, aussi connue sous le nom de GGT, est une enzyme que l’on trouve principalement dans le foie. Il aide à transporter les acides aminés et les peptides dans les cellules et catalyse le glutathion, le principal antioxydant de l’organisme. Puisque le GGT se trouve principalement dans les cellules hépatiques, ses niveaux sont généralement mesurés alors qu’il pourrait y avoir un risque de dommages ou de maladie du foie. Les taux anormaux de GGT sont généralement observés chez les personnes souffrant d’alcoolisme, de diabète, de tumeurs cérébrales, d’obésité, de maladie de la vésicule biliaire et d’obstruction des voies biliaires.

GGT et foie gras

Depuis GGT a une sensibilité élevée dans le foie, il est l’un des meilleurs marqueurs de la consommation chronique d’alcool et de foie gras. L’alcoolisme et l’obésité, entre autres, sont des facteurs qui contribuent de façon importante au foie gras. Le foie gras alcoolique, ainsi que le foie gras non alcoolique, peut évoluer vers une maladie hépatique plus avancée, y compris l’inflammation, la cirrhose et le cancer du foie. Outre le foie gras, une augmentation de l’activité de l’enzyme GGT peut également être observée sous traitement médical et dans les cas de pancréatite aiguë, d’infraction myocardique, d’anorexie, d’hyperthyroïdie, d’hyperthyroïdie, de maladies musculaires et de troubles neurologiques. L’activité du sérum GGT n’est pas seulement influencée par la quantité d’alcool consommée, mais aussi par l’IMC (indice de masse corporelle) et le sexe.

GGT et maladies cardiaques

Dans un rapport publié en 2005 dans « Circulation : Journal of the American Heart Association », les chercheurs ont cité le test GGT comme l’un des moyens les plus simples de déterminer si les individus sont à risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire. Les chercheurs ont analysé les données d’une étude à long terme portant sur 160 000 adultes autrichiens et ont constaté que plus le taux de GGT dans le sang d’une personne est élevé, plus le risque de décès d’origine cardiovasculaire est élevé.

Tests de GGT et de fonction hépatique

Selon le Dr David E. Johnson, professeur agrégé de médecine à la Division de gastroentérologie de l’Université du Nouveau-Mexique, un certain nombre d’écueils peuvent être rencontrés dans l’interprétation des tests sanguins courants comme celui des taux de GGT. Johnson affirme que les patients asymptomatiques avec des élévations isolées et légères des niveaux de GGT n’ont généralement pas de maladie du foie. En tant que tels, ils n’exigeraient généralement pas de tests approfondis.

Tests et niveaux GGT

La mesure de l’enzyme GGT est facile et peu coûteuse. Il ne nécessite aucune préparation et implique un échantillon de sang prélevé dans la veine de l’avant-bras. Selon le rapport « Circulation : Journal of American Heart Association », le niveau bas normal pour les femmes est inférieur à 9 U/L, tandis que celui des hommes est inférieur à 14 U/L. Le niveau modéré pour les femmes est de 18 U/L, tandis que celui des hommes est de 28 U/L. Le niveau élevé est supérieur à 36 U/L pour les femmes et supérieur à 56 U/L pour les hommes. L’obésité augmente les chances de taux de GGT élevés.

Conseils et avertissements

Certains médicaments utilisés pour contrôler les convulsions comme la carbamazépine (Tegretol), le phénobarbital et la phénytoïne (Dilantin) peuvent causer des taux anormaux de GGT.

Les niveaux de GGT sont normalement élevés chez les personnes qui consomment trois boissons alcoolisées ou plus par semaine (45 g d’éthanol ou plus).

Un taux de GGT légèrement élevé est un résultat typique chez les patients qui prennent des anticonvulsivants (médicaments pour l’épilepsie).

Pour approfondir : 1, 2.

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