La farine d’amandes peut aider les personnes qui souffrent de diverticulite, une condition qui cause des ballonnements et de la constipation. Il peut être difficile à diagnostiquer et peut souvent être confondu avec le syndrome du côlon irritable parce qu’il présente bon nombre des mêmes symptômes. Certaines personnes ressentent des douleurs abdominales ou une modification des habitudes intestinales. Si elle n’est pas traitée, l’affection peut entraîner de petites déchirures ou des blocages dans le côlon.
Démarrage d’un régime à base de farine d’amandes
Ajoutez plus de fibres à votre régime alimentaire et envisagez de passer à un régime sans gluten. Une façon d’y parvenir est d’utiliser de la farine d’amandes (amandes moulues) en remplacement de la farine de blé. La farine d’amandes est saine, nutritive et sans gluten. Elle ne contient pas autant de sucre que la farine ordinaire, est riche en protéines et pauvre en glucides. Les diététistes recommandent de 25 à 35 g de fibres par jour si vous souffrez de diverticulite. Ce n’est pas facile à faire, alors en plus des portions régulières de grains entiers, de fruits et de légumes, utilisez de la farine d’amande plutôt que de la farine blanche ou de blé dans les produits de boulangerie pour augmenter votre consommation de fibres et gérer votre diverticulite. Il y a en moyenne 4 g de fibres dans 1/4 tasse d’amandes.
Avantages de la farine d’amande
Beaucoup de produits et de recettes sans gluten sont de plus en plus largement disponibles dans les magasins et en ligne, ainsi il y a beaucoup de recettes disponibles qui utilisent de la farine d’amande. Les amandes contiennent les bons gras monoinsaturés recommandés par les diététistes et peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque.
Largement disponible
Achetez de la farine d’amandes dans les magasins spécialisés ou en ligne, ou faites-le vous-même dans un mélangeur ou un robot culinaire. Vous voudrez peut-être investir dans un mélangeur ou un robot culinaire de haute qualité si vous voulez faire de la farine d’amandes régulièrement. Utilisez de la farine d’amande dans les muffins et les crêpes, mais ce n’est pas recommandé pour faire du pain parce que vous n’obtiendrez pas la texture désirée. La farine d’amandes ne peut pas être malaxée pour obtenir les résultats comme vous le feriez dans une pâte à pain de farine ordinaire.
Laisser un commentaire