Liste des produits sans gluten

Selon la Clinique Mayo, « un régime sans gluten est un régime qui exclut le gluten protéiné ». Le régime alimentaire est utilisé pour traiter la maladie coeliaque, une condition digestive causée par la consommation d’aliments contenant du gluten. Les gâteaux, les pâtes, les pains et les aliments qui contiennent du seigle, du blé ou à peine du seigle contiennent tous du gluten. L’intolérance au gluten est un diagnostic courant et c’est pourquoi de nombreuses entreprises fabriquent maintenant des produits alimentaires pour répondre aux besoins de ceux qui vivent sans gluten.

General Mills

Un certain nombre de céréales General Mills ne contiennent pas de gluten. Les céréales « Rice Chex », « Corn Chex », « Honey Nut Chex », « Chocolate Chex », « Chocolate Chex » et « Cinnamon Chex » sont toutes au bénéfice des intolérants au gluten. Les céréales sans gluten ne sont pas seulement bonnes pour le petit-déjeuner, mais aussi pour la préparation de snacks et de desserts. Les chex-bars sans gluten et le chex-mix sont deux autres façons d’utiliser les céréales. D’autres recettes sans gluten pour les céréales sont disponibles sur le site Internet « Chex ».

Diamant bleu

Les boissons non laitières, les divers craquelins aromatisés et la majorité des produits à base d’amandes vendus par « Blue Diamond » sont tous sans gluten. Selon le site Internet « Blue Diamond », l’entreprise est sponsor de la Celiac Disease Foundation et de la National Foundation for Celiac Awareness. « Blue Diamond » est donc prudent quant aux ingrédients utilisés dans ses produits. « Nous prêtons attention aux ingrédients que nous utilisons dans nos produits et travaillons pour trouver de nouveaux produits qui répondent à la norme sans blé et sans gluten « , explique le site Web « Blue Diamond ».

Jennie-O

Les produits à base de viande sont naturellement exempts de gluten, mais la viande n’est pas exempte de contamination possible par le gluten pendant la transformation. « Jennie-O Turkey Store » fournit de nombreux produits de dinde sans gluten qui sont traités avec soin pour maintenir leur état sans gluten. « La dinde hachée congelée, les burgers de dinde congelés, la saucisse de dinde « Breakfast Lover’s Turkey Sausage » et le bacon de dinde extra maigre et régulier ne sont que le début d’une longue liste de produits sans gluten fabriqués par « Jennie-O ».

Moulin rouge

Selon le site Web « Bob’s Red Mill », l’entreprise produit « une gamme complète de produits certifiés sans gluten ». Parmi ces produits, mentionnons la farine à cuire tout usage, le mélange à brownie, le mélange à gâteau, le mélange à biscuits aux brisures de chocolat et le mélange à pain de grains entiers. Plusieurs recettes expliquant comment utiliser les produits « Bob’s Red Mill » sont disponibles sur le site web de l’entreprise.