Que vous célébriez le troisième anniversaire d’un enfant, le troisième anniversaire d’un mariage ou l’anniversaire d’une entreprise, songez à faire un gâteau en forme de trois. Alors que vous pouvez acheter un moule à gâteau en forme de trois en ligne ou dans les boulangeries spécialisées, vous pouvez aussi découper vous-même les gâteaux pour créer le nombre. Faire un gâteau numéro trois n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît.
Couvrez vos deux gâteaux ronds et placez-les au réfrigérateur pendant environ une demi-heure. Cela aidera les gâteaux à devenir fermes et moins susceptibles de s’effriter lorsque vous les coupez et les façonnez.
Retirez les gâteaux du réfrigérateur et placez-les sur une surface propre et plane.
Sculptez une forme qui ressemble à la lettre C dans le premier gâteau. Utilisez la courbe extérieure du gâteau comme courbe extérieure de la lettre. Utilisez votre couteau dentelé pour marquer le gâteau avant de le découper pour vous assurer que vous êtes satisfait de la conception du numéro. Utilisez le couteau dentelé pour enlever soigneusement la section interne du gâteau, en laissant la forme en C.
Répétez l’étape ci-dessus avec le deuxième gâteau, vous laissant avec deux formes de C.
Prenez un grand plateau de gâteau et retournez chaque gâteau à l’envers. Placez les gâteaux sur le plateau de gâteau, l’un au-dessus de l’autre, créant ainsi le chiffre trois. S’il le faut, coupez quelques pouces de l’endroit où les gâteaux se rencontrent, au centre du numéro, pour le raccourcir et pour aider les gâteaux à mieux s’assembler.
Glacer les deux gâteaux. Utilisez une couche de glaçage plus épaisse à l’endroit où les gâteaux se rencontrent afin que les bords coupés ne soient pas visibles.
Décorez le gâteau avec des décorations de gâteau assorties, comme des bonbons et des paillettes, pour qu’il convienne à l’occasion.
Laisser un commentaire