Le service Argent fait référence à la façon dont les aliments sont servis à un client dans un établissement de restauration. Les serveuses du service d’argent servent la nourriture directement à l’assiette d’un restaurant à partir d’un plateau d’argent qu’elles reposent sur leur bras. Les serveuses du service Argent se retrouvent dans les restaurants, les hôtels et les événements corporatifs.
Sommaire de cette fiche pratique
L’éducation
Aucune éducation formelle n’est requise pour devenir serveuse du service d’argent. Bien que de nombreux employeurs préfèrent ceux qui ont une expérience du service de l’argenterie, une formation en cours d’emploi est habituellement offerte.
Compétences
Les personnes travaillant dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration doivent avoir une attitude amicale et de bonnes compétences en matière de service à la clientèle. Ils doivent être capables de bien travailler dans des situations mouvementées et exigeantes.
Responsabilités
Le site Web sur les carrières de Connexions indique que les tâches typiques comprennent l’exécution du service argent aux tables des clients, la réponse aux besoins des clients, l’enlèvement des assiettes vides, l’accueil des clients et la prise des réservations par téléphone.
Considérations
Le Service national des carrières prévoit une augmentation lente mais régulière dans le secteur des « services divers », qui comprend les serveuses du service d’argent. Plus de 2,2 millions de personnes sont actuellement employées dans ce secteur.
Salaire
L’échelle salariale d’une serveuse de service argent varie selon l’expérience et l’employeur. Les salaires de départ peuvent être aussi bas que 12 000 € à 16 000 € par an, avec des serveurs expérimentés gagnant entre 17 000 € et 20 000 €.
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