Tout le monde aime les sandwiches et un rêve commun est d’ouvrir une sandwicherie pour nourrir tous ces gens affamés. Il faut plus que de la viande et du pain pour ouvrir un magasin de sandwichs, mais ce sont certainement deux des ingrédients. Lisez la suite pour découvrir le reste du menu pour ouvrir votre sandwicherie.
Choisissez un endroit pour ouvrir votre sandwicherie. Les meilleurs endroits seront les zones à fort achalandage dans les centres-villes ou les centres commerciaux.
Demandez au conseil de santé local d’inspecter votre emplacement avant de signer un bail ou d’acheter la propriété. Il y a des exigences spécifiques pour les établissements alimentaires, mais celles-ci varient d’un comté à l’autre et d’un état à l’autre, alors appelez d’abord votre conseil de santé. Vérifiez également auprès des autorités locales pour acheter les licences ou les permis dont vous aurez besoin.
Faites les rénovations nécessaires, comme l’ajout d’éviers en acier inoxydable et le carrelage de la cuisine où la nourriture est préparée.
Créez un menu pour votre sandwicherie. Soyez unique si possible. Si vous n’avez pas de sandwich unique, essayez une façon unique de faire un sandwich existant.
Achetez l’inventaire dont vous aurez besoin pour commencer. Votre liste devrait inclure du pain, de la viande, du fromage, de la laitue et des tomates et d’autres articles dont vous aurez besoin pour préparer les sandwiches de votre menu.
Embauchez tous les employés dont vous aurez besoin pour commencer. Vous voudrez peut-être attendre d’embaucher quelqu’un jusqu’à ce que vous ouvriez et voir combien d’affaires vous avez. Beaucoup de sandwicheries peuvent fonctionner avec une ou deux personnes.
Annoncez le jour de l’ouverture de votre sandwicherie avec des dépliants dans le quartier et une bannière sur la porte et dans la vitrine du magasin. Ouvrez votre boutique à la date que vous avez donnée et respectez les heures d’ouverture que vous avez affichées.
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