Préparez votre propre nourriture japonaise avec la sauce teriyaki à partir de zéro et économisez de l’argent en achetant des articles préfabriqués. La sauce, qui est généralement utilisée pour mariner les aliments, peut même être utilisée comme trempette. Ajoutez votre sauce teriyaki maison pour sauter les frites ou badigeonnez-la sur la viande pour lui donner une saveur distincte. La sauce Teriyaki peut être préparée avec différents ingrédients pour créer une saveur nuancée, mais la plupart des cuisiniers utilisent certains composants de base.

Mettez tous vos ingrédients dans une casserole et allumez le poêle à feu doux ou moyen. Différentes recettes utilisent des ratios différents pour chaque ingrédient, cependant, No Recipes suggère d’utiliser des quantités égales de chaque ingrédient et d’édulcorer le mélange avec du miel au lieu de sucre.

Laisser mijoter la sauce pendant environ cinq minutes. La sauce doit être laissée sur le feu jusqu’à ce qu’elle soit épaisse.

Retirer la poêle du feu et ajouter la sauce à un sauté. Vous pouvez aussi laisser refroidir la sauce et l’utiliser plus tard.

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