Un gâteau au clavier est une excellente façon de célébrer un événement spécial avec un thème musical. Ce gâteau crée un grand impact avec un minimum d’habileté et d’effort de décoration. Choisissez vos recettes préférées ou rendez les choses encore plus faciles en utilisant des mélanges à gâteaux et du glaçage en conserve.
Graisser et fariner les deux moules à gâteau.
Répartir la pâte à gâteau entre les deux moules.
Cuire au four préchauffé selon les instructions de votre recette.
Refroidir le gâteau sur une grille jusqu’à ce qu’il atteigne la température ambiante.
Couvrez le panneau de contreplaqué avec le papier de contact, en tournant les bords vers l’arrière. Vous aurez besoin de faire quelques coupes dans les coins pour obtenir une enveloppe lisse.
Placez les deux gâteaux bout à bout sur la planche à gâteau, en utilisant le glaçage à la couture.
Aplatir le dessus du gâteau en coupant avec un grand couteau, parallèle à la planche.
Appliquer une fine couche de glaçage à température ambiante pour former une » couche de miette » qui scelle les morceaux de gâteau en désordre. Passez le couteau dans un sens, de façon à ce que les miettes soient scellées sous le glaçage plutôt que d’être tirées vers le haut sur la surface.
Réfrigérer le gâteau jusqu’à ce que la couche de chapelure soit ferme.
Diluer légèrement le glaçage pour qu’il s’écoule en douceur sur la couche de miette.
Appliquer une couche de glaçage sur les côtés du gâteau et terminer avec une couche de glaçage lisse sur le dessus.
Scorez le glaçage avec le fil dentaire, en créant des clés d’environ un pouce de large.
Alignez l’extrémité étroite d’une barre chocolatée Kit Kat avec le bord supérieur du gâteau et centrez-le sur la première ligne à gauche.
Centrez une barre Kit Kat sur la ligne suivante.
Sauter une ligne et ensuite placer une barre Kit Kat sur chacune des trois lignes suivantes.
Sauter une ligne.
Répétez les étapes 1 à 4 jusqu’à ce que vous ayez atteint la fin du gâteau.
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