Ce n’est pas une tortilla et ce n’est pas un morceau de pain. Cependant, les arepas sont aussi populaires en Amérique du Sud que le pain en Amérique du Nord. Un aliment de base dans de nombreux régimes sud-américains, les arepas sont généralement faits de farine de maïs, d’eau et de sel. Les Arepas sont consommés frais mais aussi bien congelés pour une utilisation ultérieure. Les arepas congelés prennent peu de temps pour se préparer et se réchauffer rapidement.
Préchauffer le four à 232 degrés Celsius.
Glissez un couteau à beurre entre chaque arepa. Tirez doucement vers le haut et retournez le couteau une fois que la pointe est au milieu de deux arepas. Répétez jusqu’à ce que tous les arepas soient séparés.
Placez les arepas sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille d’aluminium et suffisamment d’espace entre eux pour qu’ils ne se touchent pas.
Placer la plaque dans le four pendant 10 à 15 minutes pour bien chauffer les arepas.
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