Le chutney, qui provient de la cuisine traditionnelle de l’Inde orientale, est un condiment savoureux qui contient différentes herbes, arômes, fruits et légumes. Vous pouvez conserver le chutney en le mettant en conserve ou en le conservant au congélateur. La congélation du chutney ne nécessite pas autant de préparation que la mise en conserve et peut durer jusqu’à 12 mois au congélateur.
Verser le chutney dans des contenants congélateurs avec une louche.
Laissez ½ pouce d’espace de tête dans les conteneurs car le chutney se dilatera lorsqu’il gèle.
Laisser refroidir complètement le chutney.
Fixez le couvercle sur le contenant du congélateur. Inscrivez la date sur le contenant et conservez le chutney au congélateur.
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