Le gâteau est un dessert qui est servi pour la plupart des anniversaires. Avec tant de types de gâteaux d’anniversaire, une barre de chocolat est une alternative plus riche et plus amusante au gâteau habituel. Fait à partir d’un mélange à gâteau, ce gâteau facile et délicieux est une gâterie que vous, votre famille et vos invités apprécieront à coup sûr. Lorsque vous préparez ce gâteau d’anniversaire, assurez-vous d’utiliser la barre de chocolat préférée du destinataire. Il est sûr qu’il sera ravi.

Préchauffer le four à 163 degrés Celsius. Graisser trois moules à gâteau de 8 pouces avec un vaporisateur antiadhésif ou enduire légèrement de shortening et de farine.

Préparer le mélange à gâteau au chocolat de votre choix selon le mode d’emploi avec des œufs, de l’huile et de l’eau. Répartir uniformément dans les trois moules à gâteau. C’est le bon moment pour ramollir le fromage à la crème.

Cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau ressorte au centre lorsqu’on le touche ou lorsqu’un cure-dent inséré en ressort propre.

Laisser refroidir les gâteaux pendant au moins 10 minutes avant de les retirer des moules. Placer les gâteaux sur des grilles de refroidissement. S’assurer que les gâteaux sont complètement refroidis avant le glaçage.

Pour faire le glaçage, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu’à l’obtention d’une couleur claire. Tamiser le cacao et le sucre glace ensemble. Ajouter lentement le cacao et le mélange de sucre, en alternance avec la crème. Battre jusqu’à l’obtention d’une pâte à tartiner crémeuse. Si le fromage à la crème n’est pas assez mou, ramollir au micro-ondes. Placer dans un bol allant au micro-ondes et mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 15 secondes, en vérifiant à mi-chemin. Veillez à ce que le fromage à la crème ramollisse mais ne fonde pas ; le fromage à la crème fondu ne battra pas correctement.

Hacher les barres de bonbons, en réservant deux des barres hachées pour plus tard. Incorporer les huit barres de bonbons dans le glaçage au fromage à la crème au chocolat et mélanger.

Hacher les barres de bonbons, en réservant deux des barres hachées pour plus tard. Incorporer les barres de bonbons dans le fromage à la crème et mélanger. Incorporer délicatement la barre de crème au fromage et aux bonbons dans la crème fouettée.

Étendre le glaçage entre les couches de gâteau, sur le dessus du gâteau, puis sur les côtés, en prenant soin de bien remplir les trous et de bien lisser le glaçage. Pour garnir le gâteau, saupoudrez les barres de bonbons réservées sur le dessus et autour des bords inférieurs du gâteau. Si vous prévoyez de placer une bordure de coquille autour du bord inférieur du gâteau ou autour du dessus du gâteau, vous voudrez peut-être faire un lot supplémentaire de glaçage sans ajouter de bonbons. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Les restes de gâteau doivent être réfrigérés.

Ressources : 1, 2, 3, 4.

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