Lorsque vous achetez ou faites plusieurs pizzas, il se peut que vous ayez besoin d’en congeler une pour manger plus tard. Pour réchauffer la pizza congelée, il faut une méthode qui permet d’obtenir une croûte croustillante. Chauffer une pizza congelée au micro-ondes peut vous laisser une croûte moelleuse et détrempée. Réchauffer la pizza en utilisant la chaleur sèche d’un four conventionnel pour croustiller la croûte et faire fondre le fromage. Avec la température et les techniques appropriées, vous pouvez réchauffer une pizza entière ou simplement des tranches individuelles.
Laisser décongeler la pizza sur une assiette sur le comptoir pendant 15 minutes.
Chauffer le four à 204 degrés Celsius.
Placer la pizza sur une plaque à pizza perforée.
Placer la pizza sur la grille centrale du four préchauffé. Laisser la pizza réchauffer pendant 10 minutes. Lorsque le fromage a fondu sur le dessus, retirer la pizza du four.
Préchauffer le four à 204 degrés Celsius.
Déposer une ou plusieurs tranches de pizza congelées sur un morceau de papier d’aluminium.
Placez le papier d’aluminium sur la grille centrale du four.
Vérifier les tranches de pizza après cinq minutes au four. Lorsque le fromage a fondu, retirer les tranches du four.
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