Célébrez la journée spéciale d’un amant magique avec un gâteau qui ressemble à un haut-de-forme noir de magicien. Bien que le gâteau fini semble impressionnant, il est en fait facile à faire – même si vous êtes un novice en décoration de gâteau. Ne vous inquiétez pas d’acheter des casseroles de forme nouvelle ou d’apprendre des techniques de décoration compliquées. Une fois votre gâteau terminé, vous pouvez décorer votre chapeau magique avec de petits accessoires achetés dans un magasin de magie ou une figurine de lapin propre.
Cuire la pâte à gâteau préparée dans quatre moules ronds graissés de 15 cm (6 po) de diamètre. Vous pouvez diviser une boîte de pâte à gâteau préparée parmi les quatre moules ou utiliser votre propre recette. Suivez les instructions de cuisson sur la boîte à gâteau ou la recette que vous utilisez.
Retirez les gâteaux du four à l’aide de poignées et passez un couteau autour du bord intérieur du moule pour détacher le gâteau. Inverser les moules sur une grille pour faire glisser le gâteau hors du moule et les laisser refroidir à température ambiante.
Placez un gâteau sur le centre de votre plat de service ou de votre planche à gâteau et glacer le dessus du gâteau avec une couche de glaçage de 6 mm (1/4 de pouce) d’épaisseur.
Placez un autre gâteau sur le premier et glacer le dessus. Répétez ce processus jusqu’à ce que les quatre gâteaux soient empilés les uns sur les autres avec une couche de glaçage entre chacun d’eux.
Couvrez le dessus et les côtés de votre gâteau empilé avec votre glaçage. Vous aurez besoin d’environ 1,4 litre (6 tasses) de glaçage au total pour empiler les gâteaux ensemble et couvrir tout l’extérieur du gâteau.
Rouler le fondant noir d’environ 3 mm (1/8 de pouce) d’épaisseur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un comptoir propre. Il est difficile de teinter le fondant noir avec du colorant alimentaire, alors cherchez du fondant noir prêt à l’emploi dans les magasins d’artisanat ou les magasins de décoration de gâteaux.
Couper le fondant avec un couteau en un rectangle d’environ 48 cm sur 23 cm (19 pouces sur 9 pouces).
Enroulez le fondant autour de l’extérieur de votre gâteau et pressez-le doucement dans le glaçage. Enlever l’excédent de fondant à l’aide d’un couteau ou d’une paire de ciseaux de cuisine et lisser avec les mains jusqu’à ce qu’il repose à plat sur le gâteau. Ne vous inquiétez pas pour le dessus du gâteau en ce moment.
Roulez à nouveau votre fondant noir et découpez un carré de 38 cm (15 pouces).
Placez une planche à gâteau de 25 cm (10 po) au centre du carré de fondant noir et pliez les bords du fondant sur la planche à gâteau. Badigeonner un peu d’eau sur le fondant, si nécessaire, pour le faire adhérer à la planche à gâteau.
Placez la planche à gâteau sur le dessus de votre gâteau avec le côté recouvert de fondants vers le haut. Cela crée le bord de votre chapeau magique.
Décorez le dessus de votre gâteau au chapeau magique avec quelques cartes à jouer propres ou une tige de bretzel recouverte de fondant noir pour représenter une baguette magique.
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