Vous avez peut-être trouvé la recette de mijoteuse parfaite à faire, mais si vous n’avez pas la mijoteuse requise, vous pourriez penser que vous ne pouvez pas la préparer. Tout ce dont vous avez besoin, c’est votre four ordinaire. Il y a beaucoup de choses dont vous devez tenir compte lorsque vous convertissez des recettes de mijoteuse pour le four, mais voici les lignes directrices de base.
Placez les ingrédients de la recette de la mijoteuse dans un plat allant au four.
Préchauffer le four à 163 degrés Celsius.
Couvrez les aliments avec le couvercle et placez-les dans le four.
Convertir l’heure. Si la recette exige que la nourriture nécessaire pour cuire pendant un certain temps sur « Low », divisez ce nombre par 4 pour obtenir le temps de cuisson au four à 163 degrés C. Si le plat a besoin de cuire dans une mijoteuse sur « Low » pendant 8 heures, cela ne prendra que 2 heures, couvert, à 163 degrés C.
Divisez le temps de cuisson de la mijoteuse sur « High » par 2 pour obtenir le temps de cuisson du four à 163 degrés C. Par exemple, une recette à cuire sur « High » pendant 3 heures va cuire dans le four, couvert pendant 1 heure et demie à 163 degrés Celsius.
Tester la viande dans votre plat en mettant un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse, loin de l’os. Si la viande n’est toujours pas cuite à la fin du temps de cuisson, ajoutez plus de temps par incréments de 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Laisser un commentaire