La quiche peut être servie directement du four, bouffée et dorée. Mais il est également savoureux lorsqu’il est consommé froid. Comme plat froid, il peut être consommé en collation sur le pouce ou dans le cadre d’un pique-nique ou d’un autre repas. Servir une quiche froide vous donne l’avantage de pouvoir la préparer des heures ou même un jour à l’avance. Que vous ayez des restes de quiche lorraine avec crème et bacon ou une variante avec des légumes, du fromage et/ou des viandes de votre choix, il est facile de les manger froids.
Sortez votre quiche froide du réfrigérateur. Vous pouvez utiliser les restes d’une quiche qui a été consommée chaude ou chaude lors d’un repas précédent ou réfrigérer une quiche cuite entière pour la consommer froide.
Trancher la quiche avec un couteau. Si vous mangez un reste de quiche froide, vous voudrez couper une fine tranche que vous pouvez facilement tenir dans votre main ou sur une serviette. Si vous le servez lors d’un pique-nique ou d’un autre repas, coupez des tranches régulières.
Retirer la (les) tranche(s) de quiche de la poêle à quiche à l’aide d’un serveur à tarte. Si vous n’avez pas de serveur à tarte, vous pouvez utiliser une fourchette.
Déposer la (les) tranche(s) de quiche sur une serviette ou une assiette.
Mangez votre quiche. Si vous le prenez pour manger dans la voiture ou comme collation dans la cuisine, vous pouvez le manger directement dans la serviette, en tenant la tranche de quiche jusqu’à la bouche et en mordant. Si vous le mangez avec un groupe ou dans le cadre d’un repas, utilisez votre fourchette pour couper une bouchée de quiche à la fois.
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