Les serres offrent chaleur et protection contre les intempéries, ainsi que protection contre les animaux qui aiment grignoter vos plantes. Les serres rendent également plus agréable la gestion de vos plantes pendant les mois de températures extrêmes. Les cerises sont un choix parfait pour la culture en serre, car elles sont particulièrement sensibles aux intempéries, et les oiseaux adorent dépouiller les cerisiers de leurs fruits. Dans une serre, vous pouvez faire pousser votre propre garniture à tarte en un rien de temps.
Choisissez le type de cerises que vous souhaitez cultiver. Puisque vous les cultiverez en serre, choisissez un type qui ne nécessite pas de pollinisation croisée, à moins que vous ne souhaitiez planter plus d’un cerisier. Les cerises acides sont généralement autogames. Les cerisiers Montmorency produisent une cerise acide qui est couramment utilisée pour faire des tartes.
Plantez votre cerisier dans un récipient approprié avec des trous dans le fond pour qu’il puisse s’égoutter correctement. Les cerisiers n’aiment pas être gorgés d’eau. La taille du contenant dépend de la taille et de la variété de l’arbre. Les bacs de culture en plastique de grande taille et très résistants sont les plus efficaces. Même si vous plantez un cerisier nain, il est préférable de lui donner de la place. Vous ferez aussi moins de rempotage de cette façon.
Utilisez de la terre riche dans votre baignoire et mélangez-la avec un peu de tourbe pour qu’elle conserve sa capacité à bien s’égoutter. Comme pour la plupart des autres plantes et cultures, le pH du sol doit se situer entre 6,2 et 6,8. Testez votre sol à l’aide d’un kit pH si vous êtes concerné. Enlevez un peu les racines si elles sont collées ensemble, parce qu’elles sont expédiées à vous ou à votre magasin de jardinage local. Placez la boule de racines dans votre contenant de façon à ce que la couronne des racines à la base du tronc se trouve juste à la surface du sol. Arrosez-le bien et placez-le dans un endroit en plein soleil de votre serre.
Garder l’arbre bien arrosé, mais jamais trempé. Surveillez la température de la serre. Les cerisiers n’aiment pas la chaleur extrême, donc si vous vivez dans une région qui avoisine 37,8 degrés Celsius en été, faites circuler l’air dans votre serre avec des ventilateurs. Pendant les mois d’hiver, les cerises aiment une saison froide et agréable. Cependant, assurez-vous que la température de la serre ne tombe pas sous le point de congélation.
Récoltez les fruits au fur et à mesure qu’ils sont prêts. La plupart des cerisiers ne porteront leurs fruits qu’après deux ou trois ans.
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