Les gâteaux Carousel sont de beaux présentoirs comestibles pour les fêtes d’anniversaire et les fêtes de bébé. Vous pouvez utiliser les chevaux de carrousel traditionnels ou un personnage animal préféré ou des animaux de zoo. Vous pouvez faire le gâteau et les biscuits à l’avance. Glacer les biscuits et assembler le gâteau quelques heures avant la fête.
Cuire et glacer un gâteau rond à deux ou trois étages.
Cuisez, versez de la glace et décorez six biscuits au sucre en forme de cheval ou d’animal. Ils devraient être des biscuits durs et croustillants. Décorez avec une selle de glace, de minuscules fleurs, une bride de glace et des rênes. Vous pouvez utiliser un ruban de satin d’une largeur de 1,5 mm (1/16 de pouce) pour les rênes.
Tenir l’extrémité de la cheville à plat sur la table à côté du gâteau. Marquez l’endroit où se trouve le dessus du gâteau sur la cheville. Ajoutez 25 cm (10 pouces) à cette marque. Coupez le surplus de longueur et économisez pour un autre projet.
Collez les extrémités des trois couleurs de ruban sur le dessus de la cheville à l’aide d’un pistolet à colle. Enrouler le ruban en spirale le long du bâton jusqu’à la marque pour la mesure de la hauteur du gâteau. Collez les extrémités du ruban pour les fixer.
Descendre la cheville par le centre du gâteau en laissant la spirale du ruban au-dessus de la surface du gâteau. Coupez un morceau de ruban de 30 cm (12 pouces) de chaque couleur. Placer les centres du ruban sur le dessus de la cheville et coller en place. Vous aurez 6 morceaux de ruban qui pendent vers le bas. Si nécessaire, tapez de minuscules clous de tresse dans le ruban et la cheville. Voir l’illustration pour la mise en place de trois rubans.
Adhérer les biscuits décorés aux bâtonnets de roche avec glaçage à gâteau. Une fois sec, placez la pierre dans le gâteau à intervalles égaux.
Tirez l’un des six rubans et placez-le sur le poteau d’un cheval. Pipez deux feuilles pour maintenir le ruban en place. Garnir d’une minuscule fleur de glaçage. Répétez l’opération avec les cinq autres rubans.
Placez des fleurs à glaçage séchées à la base de la cheville. Pipe feuilles pour donner un aspect fini. Pipez les feuilles sur la base des bâtonnets de cheval et sur les côtés du gâteau et déposez des fleurs sur les feuilles pour qu’elles adhèrent.
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