L’épaule de porc est si humide qu’elle est souvent tirée, hachée ou déchiquetée pour faire du porc tiré. L’épaule de porc peut être cuite avec ou sans peau selon votre goût. Si vous avez des restes d’épaule de porc, conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur pour les réchauffer plus tard.
Décongelez votre épaule de porc. Ceci peut être fait en le plaçant dans de l’eau chaude. Assurez-vous que le porc se trouve dans un contenant ou un sac d’entreposage d’aliments. Sinon, vous pouvez mettre l’épaule de porc au réfrigérateur pendant deux jours jusqu’à ce qu’elle soit décongelée.
Placer l’épaule de porc dans une casserole en aluminium. Vous pouvez vous procurer des casseroles jetables à votre épicerie locale et dans les magasins à un dollar.
Préchauffez votre four à 121 degrés C.
Verser 1 1/2 tasse de jus de pomme dans la casserole en aluminium.
Couvrez la casserole d’aluminium avec du papier d’aluminium et placez-la dans le four.
Chauffer pendant une heure et manger.
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