La congélation de votre casserole de saucisses peut faire la différence entre jeter vos restes et conserver la casserole pour la déguster plus tard. Vous pouvez congeler à peu près n’importe quoi, mais vous devez prendre des précautions avant de tenter de congeler une casserole. Si le plat n’est pas correctement couvert, la cocotte sera endommagée par le froid et donc non comestible. Savoir comment congeler votre casserole peut l’aider à conserver sa couleur, sa texture et sa saveur naturelles pendant des mois.
Laissez la casserole de saucisses sur une grille de refroidissement sur le comptoir de votre cuisine et attendez qu’elle refroidisse complètement. Une casserole chaude ou chaude brûlera le congélateur.
Couvrir la cocotte. Placez la saucisse entière dans un sachet à fermeture éclair et fermez le sac avec les doigts. Si la cocotte à saucisses est trop grande pour votre plus grand sac en plastique, recouvrez la cocotte avec du papier d’aluminium ou du papier d’emballage.
Mettre le plat à gratin dans le congélateur sur n’importe quelle étagère. Vérifiez chaque semaine pour voir si la cocotte est encore bien scellée. Vous pouvez le congeler jusqu’à trois mois.
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