Les fruits et légumes font partie intégrante de l’alimentation humaine. Ils fournissent aux gens des fibres et des vitamines et des nutriments essentiels comme le folate, le potassium, la vitamine A et la vitamine C. Les fruits et les légumes peuvent contenir des glucides, que beaucoup de gens évitent pour des raisons diététiques. Les fruits à faible teneur en glucides sont parmi les aliments les plus sains que vous pouvez manger. Visitez Nutrition.gov pour un calculateur d’aliments qui déterminera la teneur en glucides, en lipides et en protéines de n’importe quel aliment.
Plus de 20 grammes de glucides
1 pomme de terre moyenne (crue) = 33,87 grammes de glucides
1 banane moyenne (crue) = 26,95 grammes de glucides
1 patate douce (crue) = 26,16 grammes de glucides
1 pomme moyenne (crue) = 25,13 grammes de glucides.
1 quartier de melon d’eau (cru) = 21,59 grammes de glucides
1 grosse orange (crue) = 21,62 grammes de glucides
1 tasse de bleuets (crus) = 21,45 grammes de glucides
5 – 20 grammes de glucides
1 tasse de fraises (crues) = 11,06 grammes de glucides
1 concombre (cru) = 10,93 grammes de glucides
1 oignon moyen (cru) = 10,27 grammes de glucides
1 carotte moyenne (crue) = 5,84 grammes de glucides
1 poivron vert moyen (cru) = 5,52 grammes de glucides
1 tomate moyenne (crue) = 4,82 grammes de glucides
1 tasse de champignons blancs (crus) = 3,13 grammes de glucides
1 tasse de laitue iceberg (crue) = 2,14 grammes de glucides.
1 tasse d’épinards (crus) = 1,09 grammes de glucides
1 grosse courge (crue) = .5 grammes de glucides
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