Idées d’aliments chauds pour buffet

Si vous prévoyez recevoir des amis ou des membres de votre famille et que vous voulez leur offrir un buffet d’aliments chauds, vous pouvez préparer quelques délicieuses recettes faciles à préparer. Des boulettes de viande cuites aux légumes cuits à la vapeur, ces aliments peuvent être préparés plus tôt dans la journée et gardés au chaud toute la journée dans une mijoteuse, à partir de laquelle les invités peuvent se servir à leur arrivée.

Purée de pommes de terre et nouilles

Ce repas peu coûteux mais satisfaisant peut être préparé en grande quantité et n’est pas très difficile à préparer. Que vous décidiez de faire un grand bol de purée de pommes de terre instantanée ou de les créer avec un sac de pommes de terre fraîches, ils constituent une excellente combinaison lorsqu’ils sont garnis de nouilles aux œufs chaudes. Pour plus de goût, cuire les nouilles avec le poulet râpé, les légumes et les laisser mijoter dans le bouillon de poulet.

Légumes mixtes cuits à la vapeur

Ajoutez un mélange sain de légumes cuits à la vapeur à votre buffet. Non seulement les légumes cuits à la vapeur sont faciles à préparer, mais ils sont aussi légèrement cuits, ce qui signifie que bon nombre de leurs éléments nutritifs sont conservés. Faites cuire à la vapeur un mélange de tranches de carottes, de brocoli, de chou-fleur, de haricots verts, de pois ou d’une combinaison de votre choix. Vous pouvez choisir de cuire à la vapeur des légumes mélangés congelés préemballés pour une préparation plus facile, ou de hacher vos propres légumes frais entiers pour un mélange plus copieux.

Sloppy Joes

Les sandwichs Sloppy Joe sont rapides à préparer et vous éviteront bien des tracas. Ces sandwiches sont faits de viande hachée assaisonnée de sucre brun, de ketchup, de moutarde, de morceaux de poivron vert, d’oignon, de jus de citron et de vinaigre au goût. Une fois que vous avez préparé la portion désirée pour votre buffet, vous pouvez laisser la viande cuite dans une grande mijoteuse avec le réglage à basse température pour garder la viande au chaud. Si vous avez des invités, gardez quelques paquets supplémentaires de pains à hamburger à portée de main.

Boulettes de viande

Les boulettes de viande peuvent être préparées en grandes portions et ont tendance à être un aliment de buffet populaire. Certaines recettes ne prennent que 10 à 15 minutes pour préparer et cuire jusqu’à quatre heures dans une mijoteuse. Pour une version plus sucrée des boulettes de viande, certaines recettes nécessitent du jus de raisin, de la gelée de pomme et du ketchup. Laissez les boulettes de viande dans la mijoteuse à l’arrivée des invités. De là, ils peuvent se servir eux-mêmes.