Faites vos propres sucettes de bonbons et créez des formes de bonbons de Noël pour les cadeaux comestibles en faisant fondre les bonbons fondus. Les bonbons fondus sont des gaufrettes de confiserie à fusion rapide. Une fois fondu, le bonbon développe une texture et un goût doux, ce qui le rend idéal pour créer vos propres formes de bonbons moulés et sucettes. Vous pouvez rehausser la saveur en ajoutant quelques gouttes de cerise ou de menthe poivrée dans le mélange fondu et changer les couleurs du blanc à la couleur que vous préférez avec l’ajout de colorant alimentaire.
Ajouter de l’eau au fond d’un bain-marie jusqu’à ce qu’elle atteigne le repère de niveau indiqué pour le bain-marie supérieur. Placez-le sur la cuisinière.
Rincez la casserole supérieure et séchez-la soigneusement. Vide un 397gr. du sachet de bonbons fond dans la casserole supérieure. Placez cette casserole dans la casserole du bas.
Allumez le chauffage à basse température. Laisser fondre les bonbons en remuant de temps en temps.
Retirez la casserole de la cuisinière une fois que le bonbon est devenu un liquide lisse. Lisez le mode d’emploi du fabricant pour déterminer si les bonbons fondus peuvent être versés immédiatement dans le moule ou s’ils nécessitent une courte période de refroidissement. Confirmer que les bonbons fondus peuvent être réchauffés sans affecter la texture.
Pour compléter : 1.
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