La thyroïde régule de nombreuses fonctions de l’organisme et, lorsqu’elle ne fonctionne pas correctement, elle perturbe le métabolisme. Une thyroïde sous-active (aussi connue sous le nom d’hypothyroïdie) peut causer de nombreux symptômes allant de la fatigue à la prise de poids. Elle peut même causer des problèmes cognitifs et la dépression. L’hormone thyroïdienne est habituellement administrée pour réguler les niveaux thyroïdiens, mais le fait d’éviter certains aliments peut aussi aider une thyroïde sous-active.

Sucre et caféine

L’excès de sucre peut être nocif pour la glande thyroïde. Les aliments riches en sucre doivent être évités en présence d’une thyroïde sous-active. La caféine, qui se trouve dans le café et le chocolat, est également quelque chose à essayer de ne pas consommer beaucoup de quand vous avez l’hypothyroïdie. Même si la caféine vous garde plus alerte, elle peut ralentir la fonction thyroïdienne.

Produits laitiers

La caséine contenue dans les produits laitiers peut causer des dommages au système endocrinien et rejeter l’hormone thyroïdienne dans l’organisme. Il y a aussi la question des antibiotiques et des hormones administrés aux vaches qui se trouvent dans le lait et qui peuvent interférer avec l’ensemble du système endocrinien.

Minéraux

Les aliments riches en fer (comme les épinards) doivent être évités en cas d’hypothyroïdie. Les suppléments de fer doivent également être pris avec précaution. Le mercure est également mauvais pour les personnes dont la thyroïde est sous-active, car il peut bloquer la production d’hormones thyroïdiennes. Le calcium, le magnésium et l’aluminium peuvent également interférer avec la fonction thyroïdienne s’ils sont pris en excès.

Goitrogène

Goitrogène est une substance qui peut bloquer l’absorption de l’iode, ce qui aide à la fonction thyroïdienne. On le retrouve dans plusieurs légumes (chou, brocoli, chou-fleur, chou-fleur, navet) ainsi que dans les pignons, le soja et les arachides. La cuisson de ces aliments aide à supprimer les goitres, donc si vous avez une thyroïde sous-active et que vous ne pouvez pas les éviter, n’oubliez pas de les manger crus. Le beurre d’arachide est meilleur que les arachides crues pour ceux qui souffrent d’hypothyroïdie.

Considérations

Les niveaux de la thyroïde peuvent changer constamment. Ils devraient être surveillés par un médecin qui effectue régulièrement des analyses sanguines afin d’obtenir des lectures précises et de déterminer si les médicaments doivent être ajustés après que des changements alimentaires ont été apportés.

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